Vezët e thëllëzave kanë përmasa të vogla. Por, megjithatë, ato janë një produkt ushqimor shumë i dobishëm. Për të ruajtur të gjitha përfitimet e këtyre vezëve, duhet të dini se sa kohë duhet t'i gatuani ato në raste të caktuara.
Vezët e trembem janë të dobishme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Ato përmbajnë aminoacide thelbësore që nuk sintetizohen në trupin e njeriut më vete. Ato përmbajnë gjithashtu një sasi të madhe të acidit folik, i cili ka një efekt rinovues dhe parandalon plakjen e parakohshme të trupit të njeriut. Ky acid gjithashtu ndihmon gratë shtatzëna të shmangin abortin spontan. Vezët e thëllëzave kanë një përmbajtje të ulët kalorish dhe plotësojnë mungesën e vitaminave në dieta të ndryshme.
Për të marrë të gjitha mineralet gjurmë që ju nevojiten nga këto vezë, duhet t'i gatuani siç duhet. Për këtë, duhet të respektohen disa kushte të rëndësishme. Para gatimit, sigurohuni që të hiqni vezët e trembajve nga frigoriferi paraprakisht në mënyrë që ato të ngrohen pak në temperaturën e dhomës. Pastaj uji derdhet në një tenxhere dhe vihet në zjarr. Pas zierjes, vezët e thëllëzave ulen me kujdes në tigan. Në të njëjtën kohë, ata nuk duhet të lejohen të godasin njëri-tjetrin gjatë procesit të gatimit. Pasi vezët të kenë zierë, ato ftohen në ujë të ftohtë. Pyetja më e rëndësishme mbetet: sa kohë duhet për të gatuar vezët e trembem?
Nëse janë zierë butë, atëherë pasi të vlojë përsëri uji, ky proces do të zgjasë vetëm rreth 2 minuta. Por ekspertët jo gjithmonë këshillojnë të hani vezë të papjekura. Prandaj, është më mirë të gatuani vezë thëllëza të ziera fort, domethënë derisa të gatuhen plotësisht. Me kalimin e kohës, ky proces do të jetë jo më shumë se 4-5 minuta pasi uji të jetë zier përsëri. Nëse tretni vezët e thëllëzave, atëherë e verdha e verdhë do të errësohet, dhe proteina do të humbasë shumicën e lëndëve ushqyese.
Përgatitja e duhur e vezëve të thëllëzave do t'ju lejojë të merrni një produkt ushqimor shumë të vlefshëm për njerëzit, veçanërisht për një mëngjes në mëngjes me stomak bosh.
