Charlotte është një byrek i lehtë për t’u përgatitur, prandaj pjekja është shumë e zakonshme tek amvisat. Gatimet e shijshme nuk kërkojnë ndonjë aftësi të veçantë, gjithçka që ju duhet të bëni është të përzieni produktet në përmasa të caktuara dhe të vendosni bazën e ëmbëlsirës në një furrë të parangrohur për një kohë të caktuar në mënyrë strikte.
Megjithëse Charlotte konsiderohet si një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, disa njohuri dhe aftësi kërkohen për të krijuar këtë kryevepër të kuzhinës. Në fund të fundit, nëse thjesht përzieni të gjitha produktet e destinuara për byrek, pa vëzhguar rendin e përzierjes, atëherë brumi do të dalë i trashë dhe i trashë, nuk do të piqet gjatë trajtimit të nxehtësisë, ëmbëlsira thjesht nuk do të funksionojë. Përveç kësaj, regjimi i nxehtësisë dhe koha e pjekjes së produktit në furrë ndikojnë në shijen e ushqimit (me tregues të zgjedhur saktë, byrek rezulton të jetë i ajrosur, i butë dhe i pjekur plotësisht).
Impossibleshtë e pamundur të thuash me saktësi një minutë se sa gjatë të gatuash sharlotën në furrë, sepse shumë varet nga temperatura në të cilën piqet torta, si dhe nga lartësia e pjekjes, sasia e brumit, lëngja dhe fortësia e mollëve të përdorura. Edhe pse ekziston akoma një truk që mund të lundroni duke vendosur kohën e pjekjes së tortës në furrë. Besohet se nëse përdoret një tigan për tortë me një diametër 25 centimetra, atëherë koha e pjekjes së sharlotës, në recetën e së cilës u përdorën tre vezë, është 30 minuta. Nëse katër vezë janë marrë për të përgatitur brumin, atëherë duhen 40 minuta për të pjekur një tortë të tillë. Kjo është, sa më shumë vezë të ketë në brumë, aq më shumë ushqimi duhet të piqet, sepse sasia e produkteve të tjera (miell, mollë, etj.) Varet nga sasia e këtij përbërësi.
Sa kohë gatuan Charlotte në një tenxhere të ngadaltë
Koha për gatimin e një byrek në një shumëngarkesë varet nga diametri i tasit të pajisjes së kuzhinës dhe sasia e brumit nga e cila përgatiten produktet e pjekura. Mesatarisht, diametri i një tasi me shumë gatime është nga 22 në 24 centimetra, kështu që duhen 40 deri në 60 minuta për të pjekur Charlotte në këtë pajisje kuzhine (në varësi të lartësisë së pjekjes). Nëse lartësia e brumit në tas është rreth tre centimetra, atëherë duhen 40 minuta për të gatuar tortën, nëse lartësia arrin katër centimetra - 50 minuta.
