Në mënyrë të pazakontë, ju mund të shërbeni patate me mish të grirë në formën e një rrotull. Kjo pjatë rezulton të jetë shumë aromatike dhe e butë. I përshtatshëm si meze në një tryezë festive.
Është e nevojshme
- - patate 1 kg;
- - mish i grirë 0,5 kg;
- - qepë 1 copë;
- - karrota 1 copë;
- - kastravec turshi 1 copë;
- - vezë pule 1 copë;
- - miell 2 tbsp. lugë;
- - salcë kosi 2 tbsp. lugë;
- - Bimeve provansale 0,5 lugë çaji;
- - vaj perimesh;
- - piper i zi i bluar;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, lani, zieni derisa të zbuten në ujë të kripur. Mash patatet e gatshme derisa të bëhen pure, shtoni vezën dhe miellin. Përziejeni tërësisht.
Hapi 2
Qëroni dhe lani qepët dhe karotat. Prisni qepën, grijeni karotat në një rende të imët. Nxehim vajin e perimeve në një tigan, skuqim qepët dhe karotat derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj shtoni mishin e grirë, skuqni për 10-12 minuta, derisa të avullojë i gjithë lëngu.
Hapi 3
Grini kastravecin në një rende të imët, shtoni në mishin e grirë të përfunduar, përzieni. Kripë, piper, shtoni bimë provansale.
Hapi 4
Përhapni film ushqimor në tavolinë. Vendosni masën e patates mbi të, rrafshoni atë për të bërë një drejtkëndësh. Përhapeni mbushjen e mishit në mënyrë të barabartë sipër. Mbështilleni rrotullën me mbështjellës plastik. Transferojeni rrotullën në një tepsi të shtruar me pergamenë. Piqni për 20-25 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
