Pjatë interesante tradicionale kineze!
Është e nevojshme
- - 2 fileto të gjoksit të rosës, të prera hollë
- - 2 tsp vaj susami
- - 1 tsp rrënjë xhenxhefili të grirë imët
- - 1 tsp hudhër të shtypur
- - 1 tbsp. l verë orizi
- - 1 tbsp. l salcë hoisin
- - 1 tbsp. l salcë gocë deti
- - 2 tbsp. l salce soje
- - 125g petë të sheshta orizi
- - 1 kastravec, të prerë në shirita
- - 5 qepë të reja, të prera hollë
- - 1/2 piper i kuq, i prerë në shirita
- - 1 djegës të kuq, të copëtuar në shirita
- - farat e susamit të thekur për spërkatje
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 200 ° C. Vendoseni rosën në një tas, shtoni vaj susami, xhenxhefil, hudhër, verë orizi dhe salca. Llokoçis mirë, mbulohet dhe lëreni mënjanë.
Hapi 2
Derdhni petë me ujë të valë. Lërini të qëndrojnë për 2-3 minuta, pastaj kullojeni në një kullesë. Kombinoni kastravecin me qepë dhe speca.
Hapi 3
Përgatitni 4 copa katrore të petëzave dhe vendosni petë sipër tyre. Sipër hidhni përzierjen e mishit dhe kastravecit. Palosni skajet e fletës së letrës lart dhe thërrmoni pak. Transferoni qeset që rezultojnë në një fletë pjekje dhe piqni për 25-30 minuta derisa të përfundojë rosa. Shërbejeni të spërkatur me farat e susamit të thekur.
Ju bëftë mirë!
