Fileto pule me perime të freskëta dhe farat e susamit është e shijshme! Perimet e freskëta e mbushin pjatën me lëng dhe aromë. Susami shton një prekje pikante. Mishi i bardhë, për faktin se e ziejmë dhe e skuqim vetëm lehtë, bëhet mjaft i dobishëm për trupin. Kjo pjatë është perfekte për një darkë romantike.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto pule;
- - 1 qepë;
- - 1 karotë;
- - 200 g fasule shpargu;
- - 1 kastravec;
- - 1 domate;
- - rrënjë selino;
- - salce soje;
- - susam;
- - piper i zi;
- - majdanoz;
- - kopër
Udhëzimet
Hapi 1
Grijmë fileto pule me kripë dhe piper. Shuaj me salcë soje. Skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 2
Pastaj zvogëloni nxehtësinë, mbuloni enën me një kapak, shtoni ujë dhe ziejini derisa të gatuhen plotësisht për 30 minuta.
Hapi 3
Zieni fasulet e asparagut, vendosini në një kullesë, lëreni ujin të kullojë.
Hapi 4
Pritini qepën në gjysmë unaza, karotat në shirita, selino në kube. Pastaj skuqni në vaj perimesh. Shtoni fasulet e asparagut. Pritini kastravecin në feta, domaten në feta, copëtoni bimët.
Hapi 5
Vendosni perimet e përgatitura në gjethe jeshile të maruleve, me mish të copëtuar bukur sipër. Sasi e vogël me farat e susamit.
