Sot, ekziston një larmi e tillë e recetave të kuzhinës që thjesht shpërndan sytë tuaj - të paktën çdo ditë përgatitni një delikatesë të re. Por ndonjëherë amvise është e kufizuar në produkte, dhe ajo dëshiron të kënaqë të afërmit e saj me një darkë të përzemërt. Mishi i grirë është një produkt i gjithanshëm nga i cili mund të rrahni shumë pjata të ndryshme.
Cutlets
Ndoshta, cutlets janë pjata më e thjeshtë e mishit të grirë. Por, pa marrë parasysh sa janë të shijshëm, ata gjithashtu mund të mërziten. Prandaj, rekomandohet që t'i diversifikoni ato pak. Për shembull, në mes të cutlets papërpunuara, ju mund të vendosni një mbushje djathi dhe hudhre ose vezë të ziera dhe barishte kur gdhendni. Duket se është një kotele e zakonshme, por më interesante. Ju gjithashtu mund të shtoni copa piper zile në mish të grirë të gatshëm të papërpunuar, dhe disa minuta para fundit të skuqjes, mbuloni secilën kuletë me një "kapak djathi".
Sigurisht, në mënyrë që tollëqet e zakonshme të jenë të shijshme, duhet të blini mish të grirë që është i mirë në cilësi dhe përbërje. Më mirë akoma, bëjeni vetë nga mishi i freskët. Viçi i grirë dhe mishi i derrit janë pak yndyrë, pula është më e butë. Ju mund të përzierni lloje të mishit të grirë - rezulton gjithashtu e shijshme.
Qofte mishi
Në fakt, këto janë të njëjtat kotele, vetëm në formë të rrumbullakët dhe me shtimin e drithërave. Më shpesh, qoftet gatuhen me oriz. Ju mund të formoni qofte nga mishi i grirë, t'i skuqni derisa të gatuhen gjysma, pastaj derdhni me salcë ose lëng mishi dhe ziejini derisa të zbuten në zjarr të ulët. Ju mund të bëni një lëng mishi nga paste domate e rregullt me shtimin e erëzave të ndryshme, ose nga salcë kosi.
Nëse ka mbetur shumë pak mish i grirë, atëherë mund të bëni supë me qofte. Për ta bërë këtë, mjafton të gatuani mishin e grirë me erëza, qepë të copëtuar dhe hudhër, të formoni topa të vegjël dhe t'i shtoni ato një nga një në ujë të valë. Tjetra, qoftet duhet të zihen për dhjetë minuta, dhe pastaj mund të dërgoni në tigan patate të copëtuara, karota, makarona, drithëra dhe kështu me radhë. Supa me qofte është gati me nxitim, ndërsa rezulton të jetë e shijshme dhe e kënaqshme.
Patate të mbushura dhe fole
Mishi i grirë mund të përdoret si mbushje për të mbushur foletë e ziera ose patatet. Foletë e makaronave janë makarona të zakonshme, vetëm ato janë të lakuara në formën e një foleje. Mjafton të zieni këto fole dhe t'i mbushni me mish të grirë të gatuar veçmas me shtimin e erëza, qepë, bimë. Folet e gatshme me mbushje mund të derdhen me ketchup, të spërkatur me djathë - të shijshme, të shpejtë dhe të bukur.
Patatet e mbushura përgatiten në të njëjtën mënyrë, së pari duhet të zihen derisa të zbuten, pastaj të prerë secilën patate në gjysmë, të tërhiqet me kujdes nga mesi dhe ta zëvendësojë atë me mbushje. Ju mund të spërkatni bujarisht me djathë sipër dhe të vendosni në një furrë të nxehur për disa minuta për të formuar një kore kafe të artë.
Magjistarët e pazakontë
Kjo është një pjatë kombëtare Bjelloruse, mishi i grirë është gjithashtu i pranishëm në të. Përgatitet shpejt. Patatet e papërpunuara duhet të jenë të grira, kripë purenë që rezulton, shtoni një vezë të papërpunuar dhe një lugë miell, përziejeni tërësisht. Mishi i grirë duhet të skuqet veçmas. Shtë e nevojshme të formohen tortillat nga patatet, të vendosni mish të grirë në mes të secilës dhe të mbuloni me një tortilla të dytë patate sipër. Necessaryshtë e nevojshme të skuqni magjistarët në secilën anë në nxehtësi të ulët nën një kapak të mbyllur. Zakonisht shërbehen me salcë kosi.
Sigurisht, kjo nuk është një listë e plotë e pjatave që mund të fshikullohen nga mishi i grirë. Por falë këtyre recetave, zonjëja nuk do të duhet të qëndrojë në sobë për një kohë të gjatë dhe menuja do të dalë e larmishme.
