Një sallatë perimesh e freskët me djathë të butë tofu do të jetë një pjatë e mrekullueshme e lehtë për një tryezë festive dhe një vakt të përditshëm. Sallata me perime me tofu është thjesht një dhuratë nga perëndia për humbjen e peshës, pasi përmban shumë pak kalori.
Është e nevojshme
- -1 paketë përzierje sallate
- -200 g djathë tofu
- -5 domate qershi ose 2 domate të zakonshme
- -1 kastravec
- -1 qepë
- -gjelbrit
- -2 tbsp. l uthull molle
- -2 tbsp vaj ulliri
- -1 tbsp. l vaj perimesh
- -kripë, piper i zi për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni qepët, shpëlajini me ujë të ngrohtë, më pas pritini në unaza dhe transferojini në një tas. Hidh uthull molle mbi unaza, lëreni të zhytet për 20 minuta.
Hapi 2
Pritini tofun në kube të mesme. Hidhni vaj perimesh në tigan dhe ngroheni mirë. Vendosni tofun në gjalpë dhe skuqeni për 3 minuta, duke u kthyer shpesh. Vendosni 3-4 shtresa peceta letre në një pjatë, vendosni djathë mbi ta për të hequr vajin e tepërt.
Hapi 3
Shpëlajini domatet dhe kastravecin në ujë të rrjedhshëm dhe thajini në një peshqir letre. Në një dërrasë prerëse, prisni domatet e qershisë në 4 pjesë, dhe domatet e zakonshme në 6-8 copë, prerë kastravecat me të njëjtën madhësi, copëtoni koprën në mënyrë të trashë. Shpëlajeni përzierjen e sallatës në ujë të ftohtë dhe thatë.
Hapi 4
Kulloni uthullën nga qepa në një enë të veçantë. Për një sallatë të lehtë perimesh me tofu, vendoseni përzierjen e sallatës në fund të një pjate, sipër hidhni domate dhe tranguj, pastaj tofu, hidhni të gjithë përzierjen me vaj ulliri dhe uthull molle, hidhni piper dhe kripë. Llokoçisni të gjithë përzierjen pak, bëjeni atë shumë butë. Pjata është gati, oreks i mirë!
