Për një drekë apo darkë familjare, lakra e zier me suxhuk, e cila është shumë e lehtë për tu gatuar në tenxhere të ngadaltë, është ideale.
Është e nevojshme
- 650 gram lakër të bardhë,
- 250 gram suxhuk,
- një qepë të mesme
- dy thelpinj hudhre (mund të keni më shumë - për shije),
- Një gotë me lëng domate,
- pak vaj perimesh për tiganisje,
- pak kripë të imët deti.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne qërojmë qepën, presim imët. Prisni hudhrën e qëruar ose kalojeni atë përmes një shtypës hudhre.
Hapi 2
Hidhni një sasi të vogël të perimeve ose vajit të ullirit në një tenxhere me shumë gatime dhe ndizni "Stew" për 1 orë. Vendosni qepën e copëtuar dhe thelpinjtë e hudhrës së copëtuar në një tenxhere të ngadaltë, kripë pak (nëse dëshironi, mund të shtoni pak piper të zi të bluar) dhe skuqni për rreth 10 minuta. Mos harroni të trazoni.
Hapi 3
Pritini suxhukun (të tymosur, të papërpunuar ose sallam) në kube mesatare dhe vendoseni me qepët dhe hudhrën.
Hapi 4
Prisni lakrën e freskët. Nuk është e nevojshme të copëtoni imët, është më mirë të vrazhdë. Ne e zhvendosim lakrën e copëtuar në një tenxhere të ngadaltë. Shtoni lëng domate.
Hapi 5
Ne e mbyllim kapakun e multicooker dhe lëmë lakrën të zihet derisa të zbutet. Me modalitetin "merak për 1 orë", lakra rezulton të jetë mjaft e butë. Për adhuruesit e lakrave krokante, zvogëloni kohën e zierjes me rreth 15 minuta. Përziejeni lakrën disa herë gjatë gatimit.
Hapi 6
Një drekë e shijshme është gati. Për të mbajtur të ngrohtë lakrën dhe sallamin, vendosni ngrohjen në shumëngarkesë. Ne ftojmë të dashurit në tryezë dhe shërbejmë lakër të shijshme të zier në gota të ndara. Momente të këndshme dhe të shijshme.
