Torta rezulton të jetë shumë e shijshme, e lehtë dhe e butë. Biskota përmban marshmallows në çokollatë. Dhe u la me lustër kafe-çokollatë-marshmallow. Nuk do ta harroni kurrë një delikatesë të tillë.
Është e nevojshme
- - 2 vezë
- - 350 g sheqer të grimcuar
- - 1 qese vanilinë
- - 250 ml kefir ose kos
- - 4 tbsp. l salcë kosi
- - 2 tsp pluhur pjekje
- - 500 g miell
- - 1 tbsp. l rum ose konjak
- - 8 copë marshmallows në çokollatë
- - 100 g gjalpë
- - 1 tsp kafe e shpejt
- - 50 ml qumësht
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një brumë. Përziejini së bashku sheqerin e grimcuar, vanilinë dhe vezë. Hidhni salcë kosi dhe kefir në një rrjedhë të hollë, pastaj shtoni rum dhe lëvizni. Shtoni miell dhe pluhur pjekje, rrihni përsëri mirë.
Hapi 2
Pritini marshmallows të mbuluara me çokollatë në copa të vogla. Shtoni copat e marshmallow në brumë dhe përziejeni mirë derisa të qetë.
Hapi 3
Mbuloni enën e pjekjes me pergamenë dhe pastroni me vaj perimesh, derdhni brumin dhe përhapeni në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqe. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe piqni për 30-35 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Kontrolloni gatishmërinë me thikë. Hiqni biskotën nga furra dhe ftoheni. Pastaj rrokulliset në një pjatë.
Hapi 4
Bëni një ngrirje kafe-çokollatë-marshmallow. Shkrijeni kafenë në qumësht të nxehtë. Shkrini gjalpin në një tenxhere, shtoni 100 g sheqer të grimcuar dhe hidhni qumështin dhe kafenë, përzieni derisa të qetë. Pastaj shtoni tre marshmallows të mbuluara me çokollatë dhe gatuajeni derisa marshmallows të treten plotësisht. Kur marshmallow është tretur plotësisht, vlim krem krem për 15-20 minuta të tjera. Hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet.
Hapi 5
Mbuloni tortën me krem dhe spërkatni me rruaza perla.
