Dmbëlsirë e shijshme e mollës, e cila është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur, do t'i kënaqë mysafirët tuaj.
Është e nevojshme
- Shërben 4:
- - 100 ml ujë;
- - 60 g sheqer të grimcuar;
- - 50 g gjalpë;
- - 4 mollë të tharta (Antonovka, Ranet);
- - 4 lugë akullore me vanilje;
- - 2 tbsp. lugë lëng molle;
- - 2 lugë pelte rrush pa fara;
- - 1 tbsp. një lugë rrush të thatë;
- - 1 tbsp. një lugë lëng limoni;
- - 1 tbsp. një lugë bajame të copëtuara;
- - 1 tbsp. një lugë drithëra.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur shurupin, hidhni ujë në një tenxhere dhe tretni sheqerin e grimcuar. Sillni gjithçka në një çiban dhe, pa e trazuar, ziejeni shurupin në zjarr të ngadaltë për një kohë. Pastaj hiqni tenxheren nga sobë. Shtoni lëng molle në shurup dhe ftohni përzierjen.
Hapi 2
Ngroheni furrën në 180 ° C. Furçë furrë me 1 lugë çaji gjalpë. Lani, qëroni dhe thelbin mollët. Pritini rreth 1/3 e secilës frutë, pastaj transferoni mollët në një pjatë të furrë. Hidhni shurupin e përgatitur mbi fruta.
Hapi 3
Përziejeni pelte rrush pa fara me rrush të thatë, lëng limoni dhe bajame. Mbushni mollët me këtë masë. Vendoseni enën në furrë për 40-45 minuta. Piqni mollët derisa të zbuten.
Hapi 4
Nxehni gjalpin e mbetur në një tigan dhe skuqni në të miellin e tërshërës. Hiqni mollët e gatshme nga furra dhe ftoheni pak. Vendosni një lugë akullore sipër çdo fruti. Sasi e vogël mbi drithëra dhe shërbejeni menjëherë.
