Rrotullat "Filadelfia" konsiderohen si një nga pjatat më të kërkuara dhe më të kërkuara në restorantet japoneze. Ata kanë një shije kaq delikate dhe të butë saqë thjesht shkrihen në gojën tuaj. Ju nuk keni pse të shkoni në një restorant për të shijuar këtë pjatë të mrekullueshme, sepse nëse keni të gjithë përbërësit e nevojshëm, rrotullat e Filadelfias mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi.
Është e nevojshme
- - 120 g oriz japonez të gatuar;
- - 0, 5 fletë algash nori;
- - 15 g kastravec;
- - 30 g djathë Filadelfia;
- - 40 g salmon.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë rrotulla Filadelfia në shtëpi, së pari duhet të vloni oriz të veçantë sushi, të shtoni pak sheqer, kripë, uthull oriz në të dhe të ftoheni në temperaturën e dhomës. Lani kastravecin, zhvishem dhe prerë në shirita të hollë.
Hapi 2
Vendosni gjysmën e një fletë alga deti të shtypur në rrogozin e bambusë me anën me shkëlqim poshtë. Përhapni orizin e zierë në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën e fletës. Kthejeni fletën e algave mbi orizin jashtë.
Hapi 3
Në mes të gjethes së algave vendosni një "korsi" djathi Filadelfia dhe shirita të hollë të kastravecit të freskët.
Hapi 4
Palosni butësisht rrotullën, duke i dhënë asaj një formë drejtkëndëshe. Hekurosni rrotullën që rezulton mbi dyshekun e bambusë, duke i ngjeshur pak komponentët.
Hapi 5
Prisni rrotullën e mbështjellë në 6 pjesë të barabarta dhe rregulloni në pllaka. Prisni salmonin në shirita të hollë me gjerësi 5 cm. Vendosni një copë fileto salmoni në majë të secilës rrotull.
Hapi 6
Rolls "Philadelphia" shkon mirë me salcë soje, xhenxhefil turshi dhe wasabi.
