Mishi i oktapodit është shumë i shijshëm dhe i butë, prandaj shpesh përdoret në përgatitjen e sallatave të ndryshme. Në artikullin tonë, ju do të zbuloni se çfarë pjatë e shijshme mund të përgatitet nga këto ushqime deti - një oktapod me njolla në salcën e gocave.
Është e nevojshme
- - mish oktapodi;
- - qepë e kuqe;
- - kripë;
- - uthull;
- - piper;
- - salcë gocë deti;
- - domate qershi;
- - vaj ulliri.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, përgatitni qepën - merrni 5 qepë të kuqe, prerë ato në unaza të holla, dhe pastaj përvëlojini ato. Përzieni në një gotë me uthull tryeze uji (4 lugë) dhe kripë (1 lugë çaji) dhe vendosni qepën e copëtuar atje për një orë.
Hapi 2
Hiqni qeskat e bojës, sytë dhe të gjitha zorrët nga oktapodët. Merrni një tenxhere, zieni ujë në të dhe zhytni çdo oktapod në të për një minutë e gjysmë.
Hapi 3
Qëroni mishin dhe lëkurat. Merrni pako plastike dhe mbështillni oktapodët në të, pastaj rrihni me një çekiç.
Hapi 4
Merrni një fletë pjekje, vendoseni me fletë metalike, vendosni mbi të oktapodët e mbështjellur dhe vendosini në furrën e nxehur më parë në 200 gradë.
Hapi 5
Piqni mishin për 10 minuta, pastaj kullojeni lëngun që shfaqet.
Hapi 6
Lani mishin me salcë gocë deti, shtoni spec.
Hapi 7
Rritni temperaturën në 250 gradë dhe pjekni oktapodin për 10 minuta të tjera.
Hapi 8
Transferojini në një pjatë, shtoni vaj ulliri dhe zbukuroni me qepë të njomë dhe domate qershi.
