Supa e bizeles jeshile me oriz dhe qofte është njëkohësisht e përzemërt dhe e lehtë. Pamja e larmishme përputhet në mënyrë të përsosur me shijen e pasur. Bestshtë më mirë të përdorni bizele të njoma të freskëta për të bërë këtë supë.
Është e nevojshme
- - 250 g mish derri
- - 100 g oriz
- - kripë
- - vaj rapese
- - piper i zi i bluar
- - 250 g bizele jeshile
- - kopër
- - salce soje
- - 1 vezë
- - 2 thelpinj hudhër
- - 2 litra lëng pule
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni oriz me ujë në një raport prej 1: 2 dhe gatuajeni derisa të zbutet në ujë të kripur. Lëngu duhet të ziejë pothuajse plotësisht.
Hapi 2
Prisni hudhrën imët dhe skuqeni në vaj. Pritini mishin në copa të vogla dhe përzieni me vezën. Formohen në qofte të vogla.
Hapi 3
Hidhni lëngun e përgatitur të pulës në një tenxhere. Sillni atë në një çiban. Shtoni bizele të njoma të freskëta, qofte, oriz dhe hudhër. Supa duhet të zihet për 20-30 minuta. Sezoni pjatën me salcë kosi dhe kopër përpara se ta shërbeni.
