Canapes janë sanduiçe të vogla të lidhur në një hell. Ky meze i lehtë për tu përgatitur është perfekt për një tryezë festive. Përveç kësaj, ka shumë receta për çdo shije.
Është e nevojshme
-
- Erëza druri
- bukë
- perime
- fileto pule
- peshk i konservuar
- zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
"Kurriz peshku". Për të përgatitur këtë meze të lehtë, kriklla duhet të jenë me diametra të ndryshëm. Së pari copëtoni një kastravec të freskët, pastaj vezën, kastravecin turshi, mollën dhe ullinjtë. Filloni të grumbulloni pemën nga fundi.
Hapi 2
"Glade Mushroom". Dolli një fetë bukë të zezë ose të bardhë lehtë. Kur të ftohet, lani me gjalpë. Zieni një vezë pule dhe priteni në feta. Ndani të verdhën e verdhë dhe shtypeni me një pirun. Prisni kërpudhat e turshit. Pastaj përzieni me të verdhën e vezës, kripën, shtoni mustardë për shije. Vendosni vezën në bukë dhe përzierjen e kërpudhave në mes. Dekorojeni me një degë barishtesh ose kërpudha të vogla.
Hapi 3
"Dragua zjarri". Prisni bukën e zezë në kubikë anash rreth 3 cm. Vendoseni në një enë dhe spërkatni me specin. Llokoçis dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta. Prisni proshutën dhe shkrijeni atë në një tigan të nxehur më parë. Prisni imët specat e kuq, pasi të keni pastruar më parë nga farat. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Shtoni erëza në proshutë dhe skuqini pak. Pastaj vendosni bukën në tigan. Mbani në nxehtësi të ulët për 5 minuta. Ftohni croutons. Prisni djathin në kube. Lani specat zile, hiqni farat. Pritini në feta. Vendosni një fetë bukë, djathë dhe piper në hellët prej druri.
Hapi 4
"Perime". Pritini bukën franceze në feta dhe pastroni me gjalpë. Vendosni një fetë domate sipër një marule. Siguroni perimet me një hell druri.
Hapi 5
"Pule". Pritini bukën e bardhë ose të zezë në feta figurine. Furçë me gjalpë dhe sipër me fileto pule të zier, të prerë në shirita. Dekorojeni me një degë barishtesh dhe pastë domate.
Hapi 6
"Vendi i peshkut". Pritini bukën kafe në feta dhe ziejini lehtë. Vendosni një fetë sardele ose ndonjë peshk tjetër të konservuar pa kocka në dolli të ftohur. Top me majonezë, e cila është e përzier paraprakisht me paste domate ose spinaq. Zbukuroni me një pykë limoni të qëruar.
