Aroma e patateve të gatuara me copa mishi mund t’ju marra mendsh. Në vetvete, unë filloj të kujtoj fëmijërinë time, kur shumë gjyshe përgatitën pjata të ngjashme. Pothuajse çdo shtëpi ka një multicooker, me të cilin mund të gatuani patate të shijshme me mish dhe të mbani mend fëmijërinë tuaj.
Është e nevojshme
- -1 kg patate,
- -600 gram viçi,
- -2 tbsp. lugë vaj perimesh
- -1-2 karrota (shih sipas madhësisë),
- -1 qepë të madhe,
- -0.5 gota lëng domate,
- -1 thelpinj hudhër
- - borzilok i tharë për shije,
- - një përzierje e specave të bluar për shije,
- - piper i zi i bluar për shije,
- -kripë për shije,
- -800 ml ujë të nxehtë.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni programin e Pjekjes në multicooker (koha minimale) dhe lëreni të nxehet.
Hapi 2
Shpëlarje mishin, prerë dhjamin, i cili është copëtuar imët. Skuqni yndyrën në një tenxhere të ngadaltë derisa të plasaritet. Yndyra mund të zëvendësohet me dy lugë vaj vegjetal. Pritini mishin në kube.
Hapi 3
Prisni qepën e qëruar.
Hapi 4
Transferoni pjesët e mishit në multicooker me kërcitje. Skuqni në modalitetin "Piqem" për 10 minuta.
Hapi 5
Grijeni imët karotat. Shtoni qepë dhe karota në mish, llokoçis, skuqni për 10 minuta të tjera. Më pas hidhni në një gotë me ujë të nxehtë (mund t’ju duhet pak më pak). Uji duhet të mbulojë copat e mishit. Në një tenxhere të ngadaltë, vendosni mënyrën "Stew" për një orë.
Hapi 6
Pasi bie zëri i multicooker, derdhni lëngun e domates në mish. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm, atëherë shtoni pak ujë. Vendosni modalitetin "Shuarja" për gjysmë ore.
Hapi 7
Qëroni patatet, prerë në kube. Pas përfundimit të programit Stew, vendosni patatet në multicooker. Shtoni karafil të hudhër të copëtuar, borzilok, piper dhe kripë për shije. Mbushni me ujë të nxehtë në mënyrë që të mbulojë kubat e patates, përzieni. Vendosni programin "Shuarja" për 50 minuta. Shërbejeni me një sallatë të lehtë perimesh.
