Nëse keni bukë që thahet dhe nuk mund të përdoret më për sanduiçe, mos nxitoni ta ndani atë. Në fund të fundit, ju mund të bëni croutons shijshme dhe shumë aromatik nga ajo! Shumë njerëz në mënyrë specifike blejnë produkte të gatshme në dyqane për t'i shtuar ato në supë, për të bërë një sallatë ose thjesht të përtypen në mbrëmje para TV. Por, hudhrat shtëpiake kanë shumë më tepër përfitime. Më e rëndësishmja, ato nuk përmbajnë aditivë kimikë ose konservantë. Ju mund të zgjidhni midis dy metodave të gatimit. Dhe patjetër që do të ju pëlqejnë disa prej tyre.
Është e nevojshme
- Për mënyrën e parë:
- - bukë e zezë (thekër) - gjysma e paketimit;
- - vaj luledielli - 3 tbsp. l.
- - hudhër - 4 thelpinj;
- - kripë - 1 lugë me rrëshqitje.
- Për mënyrën e dytë:
- - bukë e bardhë (bukë) - gjysma e paketimit;
- - vaj luledielli - 3 tbsp. l.
- - mustardë ruse - 3 tsp;
- - ujë - 1 tbsp. l.
- - kripë - 1 lugë. me një rrëshqitje.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë me metodën e parë. Pritini bukë të zezë të freskët ose pak të thatë në kube me një anë prej të paktën 2 cm ose shkopinj të zgjatur.
Hapi 2
Ndizni furrën dhe vendosni temperaturën në 220 gradë. Në ndërkohë, qëroni thelpinjtë e hudhrës dhe shtypini përmes një shtypi (gjithashtu mund t’i grijini ose t’i copëtoni me thikë). Pastaj, në një tas të gjerë, bashkoni vajin e lulediellit dhe kripën.
Hapi 3
Vendosni fetat e bukës në enën e salcës dhe përzieni që secila pjesë të zhyten në gjalpin e kripur. Pastaj merrni një fletë pjekje, vendoseni me letër furre dhe përhapni të gjitha produktet mbi të. I pjekim për 5 minuta në një furrë të parangrohur mirë. Pas kësaj, duhet ta fikni dhe të lini krisur brenda për 20 minuta. Kjo do t'u japë atyre një kore të freskët dhe të thatë brenda.
Hapi 4
Hiqni kremrat e gatshëm nga furra, transferojeni menjëherë në një enë, spërkatni me hudhër të copëtuar dhe përzieni. Pas kësaj, ato mund të shërbehen me borsht ose supë, si dhe të ofrohen si një meze të lehtë për birrë.
Hapi 5
Metoda dy. Për analogji me metodën e parë, prisni bukën ose bukën në kube (shufra). Ndizni furrën dhe vendosni temperaturën në 160 gradë. Mbuloni një fletë pjekje me pergamenë dhe vendosni të gjitha pjesët në të. I pjekim në furrë të parangrohur për 5 minuta.
Hapi 6
Ndërsa produktet janë duke u përgatitur, ne do të bëjmë një salcë mustardë. Në një tas të vogël, bashkoni vajin e lulediellit, mustardën, ujin, kripën dhe përzieni mirë
Hapi 7
Pastaj hiqni krisurit e tharë nga furra dhe transferojini në një tas. Përziejini ato plotësisht me përzierjen e sinapit. Ju gjithashtu mund të merrni një qese plastike, të vendosni salcën në të dhe pastaj të derdhni krisur në të dhe ta tundni mirë. Në këtë mënyrë ata do të ngopen edhe më mirë.
Hapi 8
Pas kësaj, vendosni përsëri produktet e kalitura në një fletë pjekje, dërgoni në furrë dhe piqni për 20 minuta të tjera në 160 gradë derisa të shfaqet një kore e artë, e bukur. Croutons të tilla mund të shtohen në sallata ose të derdhen në një tas dhe të kërcehen ashtu.
