Duke pule të gatuar në salcë kosi, do të dalë shumë më e lirë se viçi dhe mishi i derrit, por në të njëjtën kohë, mishi i pulës është shumë i shijshëm. Përveç kësaj, pjatat e pulës përgatiten shumë më shpejt dhe më lehtë.
Është e nevojshme
- - 1 pulë
- - 1 gotë salcë kosi
- - 3-4 thelpinj hudhër
- - një tufë e vogël zarzavatesh
- - 0,5 lugë çaji koriandër të bluar
- - vaj perimesh
- - piper i zi i bluar
- - kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Për salcën, shtrydhni hudhrën në salcë kosi, copëtoni bimët, shtoni koriandër dhe përziejeni.
Hapi 2
Lani pulën dhe lyejeni të thatë me peceta në mënyrë që lagështia e tepërt të mos prishë pjatën. Fërkojeni të gjithë kufomën brenda dhe jashtë me kripë dhe piper.
Hapi 3
Përhapeni mirë pulën me salcën, lini mënjanë 1/3 e salcës dhe vendoseni në frigorifer për një orë. Pula gjithashtu duhet të futet në frigorifer për një orë.
Hapi 4
Lyejeni një fletë pjekje ose enë pjekje me vaj perimesh.
Hapi 5
Fërkoni pulën e ftohur me salcën e mbetur dhe vendoseni në një fletë pjekjeje. Piqni në 180 gradë. Koha e gatimit është afërsisht një orë.
