Sallatat me gjuhë përgatiten shumë lehtë, ndërsa rezultojnë të jenë të përzemërta dhe shumë të shijshme! Vlen të merrni disa receta të thjeshta sallate me gjuhë, në mënyrë që të kënaqni veten dhe familjen tuaj me një pjatë interesante nëse është e nevojshme.
Sallatë gjuhe me panxhar dhe selino
Një kombinim shumë i shijshëm për sallatë merret nga gjuha me perime. Sallata rezulton të jetë e mbushur, e shëndetshme dhe festive në të njëjtën kohë! Mund të shërbehet në tryezën festive. Gjithsesi, duhet ta mbani në mend këtë recetë nëse dëshironi të gatuani herë pas here diçka nga një gjuhë e shijshme.
Do të na duhen:
- gjuhë viçi të zier;
- rrënjë selino, domate, panxhar;
- sallatë jeshile, majonezë, kripë.
- Shpëlarje dhe prerë selino të freskët në kube të vogla. Pastaj ziejeni në ujë, duke e kripur lehtë.
- Vlim panxharin paraprakisht, të ftohtë, zhvishem, prerë në qarqe mjaft të hollë. Pritini gjuhën e mishit të viçit të përfunduar në kube të vogla, dhe copëtoni marule me një thikë të mprehtë.
- Hidhni domate me ujë të valë, hiqni lëvoren dhe copëtoni imët tulin, përzieni me majonezë, kripë për shije. Sezoni të gjitha ushqimet e përgatitura më parë me salcën që rezulton.
Isshtë më mirë ta shërbejmë sallatën në tryezë, duke e lënë të piqet pak në frigorifer. Megjithëse mund ta shërbeni menjëherë, nuk rekomandohet ta ruani me majonezë për një kohë të gjatë.
Sallatë me gjuhë speca
Për përgatitjen e kësaj sallate, merren speca turshi, të cilat shkojnë mirë me gjuhën e viçit të zier. Në përgjithësi, gjuha konsiderohet si një produkt i shijshëm, prandaj, sallatat prej saj nuk janë vetëm të përzemërta dhe të shijshme, por edhe festive!
Do të na duhen:
- gjuhë viçi të zier;
- tre speca të ëmbël;
- gjysmë kanaçe bizele të njoma;
- majdanoz, krem, majonezë.
- Pritini specat e zileve në shirita. Gjuha e zier pritet në një mënyrë të ngjashme. Vendosni këta dy përbërës në tasa të vegjël.
- Shtoni disa bizele të konservuara në secilën tas. Lani majdanozin, grijeni imët me thikë të mprehtë.
- Hidhni përmbajtjen e secilës vazo me majonezë, pasi ta keni përzier me krem për shije. Sasi e vogël me majdanoz të copëtuar sipër.
Para se të shërbeni, këshillohet të ftoheni pak sallatë të gatshme - mjafton pesëmbëdhjetë minuta në frigorifer.
Sallatë me gjuhë me lakër
Një sallatë e shijshme bëhet nga gjuha e viçit. Lakra shton përfitime në sallatë, bizele jeshile - shkëlqim. Në të njëjtën kohë, sallata rezulton të jetë mjaft e kënaqshme për shkak të përbërësit kryesor - gjuhës, si dhe falë vezëve.
Do të na duhen:
- gjuhë viçi të zier;
- pak lakër të bardhë;
- tre vezë;
- kastravec;
- bizele jeshile, marule, majonezë, çdo barishte dhe erëza.
- Prisni lakrën mjaft hollë, pastaj bluajeni menjëherë me kripë për të formuar lëng. Shtrydhni lakrën.
- Vlim vezët paraprakisht, prerë ato së bashku me gjuhën e viçit në kube jo shumë të mëdha.
- Përzieni të gjitha ushqimet e përgatitura së bashku, sezoni me pak majonezë. Tjetra, vendosni në një bizele në një marule, zbukuroni me bizele të konservuara sipër.
Përveç kësaj, dekoroni sallatën e përfunduar me degë të freskëta kopër ose majdanozi.
Sallatë e gjuhës me djathë
Gjuha e viçit është një delikatesë nga e cila është kaq e lehtë të bësh një sallatë të shijshme dhe të kënaqshme! Me djathë, sallata rezulton të jetë më e butë dhe interesante në shije - ajo idealisht do të përshtatet në menunë festive.
Do të na duhen:
- gjuhë viçi të zier;
- një copë djathë të fortë;
- pesë vezë;
- tre patate;
- dy qepë;
- majonezë, uthull, vaj (është më mirë të marrësh vaj perimesh), majdanoz, kripë.
- Qëroni qepët, pritini në unaza. Përzieni vajin me uthull tryeze, derdhni këtë përzierje në qepë për gjysmë ore, dhe pastaj menjëherë shpëlajeni, thajeni në një peshqir letre.
- Vlim patatet me vezë, zhvishem, fshij duke përdorur një rende të trashë. Dhe prerë gjuhën e përfunduar të viçit në shirita të hollë. Fërkoni edhe djathin.
- Vendosni të gjithë përbërësit e përgatitur në shtresa në një tas sallatë: patate, gjuhë, qepë, vezë. Djathi duhet të jetë shtresa e mbarimit. Në të njëjtën kohë, lyeni secilën shtresë me majonezë, spërkatni me majdanoz të copëtuar.
Saladshtë e këshillueshme që të shërbejnë sallatë flaky pasi ajo është futur në frigorifer për gjysmë ore, ose më mirë për një orë të tërë.
Sallatë e gjuhës së pulës
Gjuha e derrit dhe pula janë një kombinim i shkëlqyeshëm për një sallatë që do të kënaqë urinë tuaj në mënyrë të përsosur! Mos ngurroni të shërbeni një sallatë të tillë në tryezën festive - të ftuarit dhe familjet do ta vlerësojnë atë.
Do të na duhen:
- gjuhë derri të zier;
- gjoks pule;
- një kavanoz me kërpudha të kripura ose turshi;
- salcë kosi, majdanoz, kripë.
- Zieni pulën, duke shtuar pak kripë në ujin e gatimit. Ftohet. Zieni gjuhën paraprakisht dhe priteni në shirita së bashku me pulën.
- Ju mund të merrni çdo kërpudha, nëse janë të mëdha - prerë në shirita, dhe lini disa copa për të dekoruar sallatën e përfunduar.
- Përzieni ushqime të përgatitura së bashku, sezoni me salcë kosi, kripë. Transferojeni në një tas të bukur sallate.
Shërbejeni sallatën në tryezë, dekorojeni me kërpudha të tëra, mos harroni të spërkatni me majdanoz të copëtuar, natyrisht, mund të merrni ndonjë bimë tjetër të kopshtit.
