Ka shumë receta për të bërë tortë me qumështor, por ju sugjerojmë të bëni një tortë me qumësht me banane amerikane shumë të thjeshtë, por të shijshme. Isshtë përgatitur me shtimin e limonit, rrushit të thatë dhe uiski - rezulton shumë aromatik.
Është e nevojshme
- Për dhjetë racione:
- - 850 g djathë Filadelfia;
- - 350 ml krem 30% yndyrë;
- - 250 g sheqer;
- - 1 bazë e tortës me sfungjer;
- - 10 banane;
- - 3 vezë;
- - 2 limona;
- - 3 tbsp. lugë rrush të thatë, uiski, niseshte misri;
- - 1, 5 lugë çaji me thelb vanilje;
- - gjalpë, shurup panje, mente.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni rrush të thatë në një tas të vogël dhe zhytuni në uiski për 20 minuta. Lubrifikoni formën e ndarë me gjalpë. Ngroheni furrën në 180 gradë.
Hapi 2
Vendosni bazën e biskotave në pjesën e poshtme të kallëpit. Kullojeni lëngun nga rrush të thatë, spërkateni atë me biskota. Përziejeni niseshtën me 200 g sheqer.
Hapi 3
Qëroni 10 banane të vogla. Në një tigan, shkrini gjalpin dhe 2 tbsp. lugë sheqer, skuqni bananet derisa të karamelizohen. Ftohet, pritet në unaza.
Hapi 4
Vendosni djathë në një tas tjetër, shtoni vanilje, lëng, rrush të thatë, vezë, lëvore limoni, krem. Llokoçis, shtoni përbërës të thatë dhe gjysmën e bananeve, përzieni gjithçka, derdhni përzierjen në myk.
Hapi 5
Hidhni 3 mm ujë të ngrohtë mbi një fletë pjekje, vendosni formën. Në këtë rast, uji do të krijojë avull gjatë pjekjes. Gatuajini 50 minuta derisa të marrin një ngjyrë të artë. Mbushja në mes duhet të mbetet e ujshme. Hiqni qumështorin nga furra dhe ftoheni pa e hequr nga kallëpi.
Hapi 6
Pastaj hiqni tortën me qumështor banane amerikane nga tigani, prerë në feta, zbukuroni me bananet e mbetura, hidhni shurup panje. Ju gjithashtu mund të zbukuroni me gjethe mente të freskëta.
