Vezët e mbushura janë një meze e lehtë e shijshme dhe e kënaqshme. Të gjitha llojet e përbërësve përdoren për mbushjen. Kjo pjatë përgatitet lehtë. Një meze e tillë do të plotësojë mirë tryezën festive, dhe gjithashtu mund të jetë një shtesë e shkëlqyeshme për një mëngjes të bollshëm. Një nga metodat më të lehta të mbushjes është përdorimi i salcës së konservuar.
Është e nevojshme
- - sauri i konservuar
- - veze te ziera
- - majonezë
- - qepë
- - piper i zi për shije
- - zarzavate për zbukurim
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuajini vezë të ziera fort. E ftohtë, e pastër. Disa nga vezët do të mbushen dhe vetëm disa do të përdoren për mbushje. Ata duhet të grihen në rende të imët.
Pritini vezët për mbushje në gjysmë, hiqni me kujdes të verdhën e verdhë. Kjo e verdhë veze është gjithashtu tre dhe shtoni në mbushje.
Hapi 2
Kockat e mëdha (rruazat) duhet të hiqen nga sauri i konservuar. Copat e saurit duhet të zihen tërësisht me një pirun. Në këtë rast, është më mirë të mos përdorni një blender, përndryshe masa e peshkut do të jetë pak e qëndrueshmërisë së gabuar dhe do të humbasë shijen e dëshiruar.
Hapi 3
Përzieni vezët dhe saurin, shtoni pak piper të zi dhe majonezë. Përzieni mirë të gjithë përbërësit.
Qepët e prera imët mund të shtohen për t'i dhënë mbushjes një aromë të veçantë. Por nuk kërkohet.
Hapi 4
Butësisht mbushni secilën gjysmë të vezës me një lugë çaji. Mbushja duhet të shtrihet në një grumbull, por jo të kalojë skajet. Kur gjithçka është gati, vendosni mbushjen në një pjatë të sheshtë, dhe dekorojeni me majdanoz ose kopër sipër. Gjithashtu, disa vezë të kuqe mund të veprojnë si zbukurim.
