Pate me fasule konsiderohet si një pjatë mjaft dietike, dhe në kombinim me arrat, fasulet marrin shije të reja. Snack mund të ruhet në një vend të ftohtë për një kohë të gjatë dhe është i mirë për sanduiçet.
Është e nevojshme
- –Fasule të thata (240 g);
- - qepë të kuqe të qepës (1, 5 copë.);
- - arra (140 g);
- –Koriandër (4 g);
- - vaj perimesh për skuqje.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini fillimisht fasulet e kuqe, mbulojini me ujë të ftohtë dhe lërini në një enë të thellë të futen për 2-4 orë. Llokoçis fasulet në mënyrë periodike. Pas pak, vendosni një tenxhere të thellë në pjatën e nxehtë, transferoni fasulet dhe gatuajini për rreth një orë derisa të zbuten. Kur fasulet të jenë gatuar, kullojeni supën në një tas të veçantë. Mos harroni të lini supë, pasi mund t'ju duhet të shumoni pate.
Hapi 2
Qëroni qepën nga lëvorja e sipërme, priteni me thikë të mprehtë në copa të vogla dhe skuqeni në vaj perimesh. Renditni arrat tërësisht, hiqni membranat dhe arrat e vjetra. Shpëlajini arrat.
Hapi 3
Vendosni arrat, qepët e skuqura dhe fasulet në një tas me blender. Grini derisa të bëhet i butë. Vendosni pate në një tas. Nëse pate është shumë e trashë, atëherë mund të shtoni supë që mbeti pas zierjes së fasuleve dhe ta trazoni përzierjen. Supa është gjithashtu e mirë për të bërë supa të ndryshme.
Hapi 4
Në fund të gatimit shtoni kripë dhe koriandër në pate dhe përzieni përsëri përsëri. Shtoni barishte të copëtuara të cilantros në një pjatë servirëse, nëse dëshironi. Nëse keni bërë gjithçka në mënyrë korrekte, atëherë pata do të dalë me gëzof dhe e butë. Ruani copën e punës në një kavanoz të pastër në një vend të freskët.
