Candy "Venus Nipples" është një pjatë e kuzhinës franceze. Nuk ka miell në përbërje. Delikatesa rezulton të jetë jashtëzakonisht e shijshme dhe e butë. Shtë e pamundur të heqësh veten nga ngrënia e karameleve.
Është e nevojshme
- - 30 g rrush të thatë
- - 30 ml konjak
- - 200 g bajame
- - 100 g sheqer të grimcuar
- - 150 g çokollatë të bardhë
- - 30 g sheqer krem
- - 20 ml ujë
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, zhytni rrushin e thatë në konjak për 2-3.30 orë.
Hapi 2
Merrni bajamet dhe vendosini në ujë të vluar për 3-5 minuta. Pastaj transferojini bajamet në një kullesë dhe hidhni mbi të ujë të ftohtë. Qëroni bajamet dhe thajeni me një peshqir.
Hapi 3
Merrni një tigan dhe vendosni bajamet, thajini për 5-7 minuta. Transferoni bajamet në një blender dhe copëtoni ato për të bërë një miell të imët dhe lini copa të vogla bajame.
Hapi 4
Bëni një shurup. Në një tenxhere, bashkoni sheqerin e grimcuar dhe ujin. Gatuajini derisa të trashen, rreth 7-10 minuta. Pastaj shtoni bajamet dhe gatuajini edhe për 5-7 minuta.
Hapi 5
Merrni një fletë pjekje, vendoseni me letër pergamene dhe spërkatni me sheqer pluhur. Pastaj shtroni shurupin e bajames. Pastaj hiqni rrushin e thatë nga konjaku dhe hidhni 15 ml konjak mbi masë. Llokoçis rrushin e thatë në përzierje, pastaj formo karamelet.
Hapi 6
Shkrini çokollatën e bardhë në një banjë uji. Derdhni karamele mbi to. Dhe lëreni të vendoset për rreth 20-30 minuta.
