Tava mund të bëhet me shumë ushqime. Në dimër e dëshironi nga mishi, në pranverë nga gjiza, por në verë nga lakra. Zakonisht, lakra kineze hahet e freskët në sallata. Ju sugjeroj të provoni tavën e lakrës kineze dhe ta hidhni një vështrim nga ana tjetër.
Është e nevojshme
- - 800 g lakër kineze;
- - 300 g suxhuk të zier;
- - 4 vezë;
- - 6 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 2 tbsp. lugë majonezë;
- - 7 tbsp. lugë miell;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 100 g djathë;
- - 50 g gjalpë;
- - 0,5 lugë çaji kripë;
- - piper i zi i bluar;
- - farat e susamit;
- - majdanoz;
- - kopër
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani lakrën në gjethe dhe pije me ujë të rrjedhshëm. Pritini në shirita të vegjël.
Hapi 2
Pritini suxhukun në kubikë dhe skuqini lehtë në gjalpë.
Hapi 3
Shpëlaj koprën dhe majdanozin. Lëreni ujin të kullojë dhe copëtoni imët.
Hapi 4
Përgatitni brumin. Rrihni vezët me një lëvizje, shtoni salcë kosi dhe majonezë.
Hapi 5
Shosh miellin përmes një sitë dhe shtohet ngadalë, duke rrahur me një lëvizje. Shtoni pluhur pjekje dhe kripë për shije.
Hapi 6
Kombinoni lakrën, sallamin dhe barishtet. Derdhni brumin sipër dhe përzieni dhe vendoseni në një enë pjekjeje që nuk ngjit. Para-lyejeni pjesën e poshtme të mykut me gjalpë.
Hapi 7
Sasi e vogël djathë të integruar dhe farat e susamit sipër tavës. Dhe vendosni edhe disa copa gjalpë.
Hapi 8
Piqeni në furrë për 45 minuta në 180 gradë. Shërbejeni tavën me salcë kosi.
