Vera e mbushur ngroh dhe gëzohet në sezonin e ftohtë. Kjo pije zakonisht përgatitet në mbrëmjet e gjata të vjeshtës dhe dimrit nga vera e kuqe ose porti, erëza dhe sheqer, ndonjëherë konjak, rum, vodka ose liker i shtohen asaj.
Për të përgatitur verë të shijshme të mulled, duhet të mbani mend disa rregulla. Së pari, gjatë përgatitjes, pija nuk duhet të lejojë të ziejë; ajo duhet të nxehet në një maksimum prej 70 ° C në një enë zjarrduruese, por jo metalike. Së dyti, për verën e butë, zgjidhni një pjatë të ngushtë dhe të gjatë në mënyrë që të mos ftohet për një kohë të gjatë.
Kjo pije do të kërkojë:
- 125 ml pije alkoolike;
- 750 ml cahors;
- 1 limon;
- karafil dhe kanellë për shije.
Së pari, ngrohni Cahors, hiqeni atë nga nxehtësia dhe shtoni limon, kanellë dhe karafil, derdhni pije alkoolike në një rrjedhë të hollë. Lëreni atë për 15 minuta për të mbushur pijen, pastaj hidheni në gota.
Për të përgatitur këtë pije do t'ju duhet:
- Porta e kuqe 200 ml;
- 50 ml liker portokalli;
- një majë arrëmyshk;
- ½ limon.
Hidhni verën e portës në një pjatë zjarrduruese dhe vendoseni në nxehtësi të ulët, ngrohni në 70 ° C, hiqeni nga nxehtësia, shtoni karafil dhe kanellë në të, hidhni liker në një rrymë të hollë. Derdhni pije të gatshme në gota, spërkatni me arrëmyshk para se të shërbeni.
Kjo pije zakonisht përgatitet për Krishtlindje.
- 1.5 litra verë të kuqe;
- 120 ml vodka;
- 130 g sheqer;
- 2 shkopinj kanelle;
- 12 copë karafila;
- 200 g bajame;
- 200 g rrush të thatë;
- 1 tbsp xhenxhefil
Hidhni vodka dhe verë në një enë zjarrduruese, shtoni pjesën tjetër të produkteve dhe ngrohni ngadalë pijen, duke u siguruar që i gjithë sheqeri të jetë tretur. Para vlimit, fikni nxehtësinë, këmbëngulni verën e nxehtë për 30 minuta, ngrohni përsëri para se ta shërbeni.
Adhuruesit e kafesë dhe konjakut patjetër që do ta duan verën e mbushur të përgatitur sipas kësaj recete.
- 300 ml raki;
- 1.5 litra verë të kuqe;
- 300 g sheqer;
- 600 ml kafe.
Ne i përziejmë të gjithë përbërësit në një enë dhe ngrohim deri në 70 ° C. Hidhni pije të nxehtë në gota të larta dhe shërbejeni menjëherë.
