Vjeshta dhe dimri janë koha kur vera e nxehtë shërbehet në të gjitha restorantet, baret dhe kafenetë. Vera e nxehtë me erëza nxehet në mënyrë të përsosur në mot të ftohtë, parandalon ftohjet dhe nxit komunikimin emocional. Një verë e mirë e nxehtë mund të përgatitet edhe në shtëpi - kjo mund të jetë një surprizë e këndshme për miqtë e ftuar.
Është e nevojshme
- Verë e kuqe mulled verë:
- - një shishe verë të kuqe të thatë;
- - 10 copë karafil të thatë;
- - 2 shkopinj kanelle;
- - 50 g sheqer kafe;
- - 2 gota konjak.
- Verë e bardhë mulled verë:
- - një shishe verë të bardhë të thatë;
- - 2 mollë të mëdha jeshile;
- - 1/2 lugë çaji arrëmyshk i bluar;
- - piper i zi i bluar;
- - 50 g sheqer.
- Për më tepër:
- - biskota për bukë të shkurtër ose biskota të thata;
- - sallate frutash;
- - canapes me mish të tymosur dhe peshk.
Udhëzimet
Hapi 1
Thelbi i verës së mulled është i thjeshtë - erëza shtohet në verë, dhe pastaj nxehet pa valë. Receta klasike është vera e kuqe e thatë. Sidoqoftë, sot verërat e nxehta përgatiten nga verëra gjysmë të thata dhe gjysmë të ëmbla, të kuqe dhe të bardha, me një larmi erëzash dhe frutash. Ekziston edhe një verë e nxehtë jo-alkoolike e bazuar në lëng rrushi ose molle.
Hapi 2
Kur zgjidhni një mundësi për një takim miqësor, ndalet në dy ose tre receta. Një parti me verë të nxehtë nuk ka nevojë për vakte dhe vakte komplekse. Bëni kanape të vogla me peshk të tymosur dhe mish. Sallata me fruta është gjithashtu e mirë - është shumë më interesante sesa thjesht fruta të prera.
Hapi 3
Mos harroni biskota me bukë të shkurtra, jo shumë të ëmbla ose me xham, ose biskota të thata. Ideale - biskota italiane. Në Itali, është zakon të zhyteni në verë të nxehtë - kjo është mjaft e përshtatshme në një parti në shtëpi.
Hapi 4
Gatuaj verën klasike të mulled. Hidhni një shishe verë të kuqe të thatë në një tenxhere. Shtoni disa shkopinj kanelle, karafil dhe pak sheqer kafe. Sillni përzierjen në një çiban, por kurrë mos e zieni. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, hidhni disa gota konjak në verën e gërryer dhe hidheni menjëherë në gota.
Hapi 5
Enët më të mira për verën e mbushur janë gota speciale me mure të trasha me doreza. Ata mbajnë nxehtësinë dhe ju lejojnë të mbani gotën në duar pa u djegur. Mbushni gotën tuaj me disa tuba kokteje. Vera e mbushur shërbehet gjithmonë në pjesë - nuk është e zakonshme ta derdhni në tryezë si sangria ose një grusht.
Hapi 6
Provoni edhe një mundësi tjetër. Hidhni një shishe verë të bardhë të thatë në një tenxhere. Shtoni një majë piper të bluar dhe arrëmyshk. Shtrydhni lëngun nga mollët dhe derdhni atë në një tenxhere, shtoni sheqer për shije. Sillni përzierjen në një çiban. Prisni imët mollën e qëruar, shtoni një lugë gjelle frutash në secilën gotë dhe mbulojeni me verë të nxehtë. Shërbyer lugë çaji në gota me verë të butë me mollë - frutat nga vera supozohet se do të hahen.
