Qumështorja me ricotta dhe luleshtrydhe të freskëta gatuan në një orë. Rezulton një ëmbëlsirë shumë origjinale dhe aromatike.
Është e nevojshme
- Për tetë racione:
- - djathë ricotta - 500 g;
- - biskota për bukë të shkurtër - 200 g;
- - luleshtrydhe - 400 g;
- - gjalpë - 80 g;
- - sheqer krem - 50 g;
- - xhelatinë - 15 g;
- - thelbi i vaniljes - 1 tsp;
- - një tufë nenexhik të freskët.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini biskotat e bukës së shkurtër në një blender derisa të shkrihet. Shkrihet gjalpi, përzihet me biskota.
Hapi 2
Merrni një formë të rrumbullakët, shtypni biskotat përgjatë fundit, vendosini në frigorifer.
Hapi 3
Ju mund ta përgatisni mbushjen tani. Hidhni dy lugë ujë të ftohtë në një tas, shtoni një qese xhelatinë, vendoseni tasin në një tas me ujë të nxehtë. Thjesht sigurohuni që xhelatina të mos mbinxehet, përndryshe gunga do të shfaqen.
Hapi 4
Përzieni Ricotta me sheqer pluhur dhe thelb vanilje. Shtoni xhelatinë, përzieni përsëri.
Hapi 5
Derdhni përzierjen mbi biskota, futeni në furrë. Piqni për 40 minuta në 160 gradë.
Hapi 6
Shërbejeni tortën e qumështit të ftohur, zbukuroni me gjethe mente dhe luleshtrydhe të freskëta.
