Cheesecake është një nga ëmbëlsirat më të shijshme dhe të preferuara. Delikate, e ajrosur, me një shije të lehtë dhe aromë të veçantë. Essertmbëlsira me luleshtrydhe do t'i përshtatet çdo ngjarjeje dhe do të marrë një vend triumfues në tryezën tuaj.
Është e nevojshme
- - 150 g biskota;
- - 100 g gjalpë të shkrirë;
- - 400-500 g mascarpone;
- - 400-500 g luleshtrydhe (të freskëta ose të ngrira);
- - 2 vezë pule;
- - 50 g sheqer të grimcuar;
- - 1 tsp. vanilinë;
- - 1 tbsp. l xhelatinë;
- - 100 ml. ujë;
- - 50 g boronicë (si dekor, opsionale).
Udhëzimet
Hapi 1
Grini biskotat, është mirë të përdorni një blender për këtë, shkrijeni gjalpin. Përzieni gjithçka në një tas.
Hapi 2
Vendosni letrën e pjekjes në pjesën e poshtme të multicooker. Pastaj vendosni një masë të biskotave të shtypura dhe gjalpë në një shtresë të dendur.
Hapi 3
Prisni vezët në djathë krem, përzieni tërësisht. Shtoni vanilinë, të gjithë sheqerin, disa copa luleshtrydhe (rreth 100-200 g).
Hapi 4
Vendoseni në një multicooker në një shtresë të dytë. Filloni multicooker me funksionin e Pjekjes dhe prisni 50 minuta. Kur të keni mbaruar, lëreni të qëndrojë për një orë tjetër. Pastaj vendosni funksionin "Ngrohja".
Hapi 5
Prisni luleshtrydhet e mbetura dhe bluajini në copa të vogla, është më mirë të prisni në një blender. Shtoni xhelatinë në një gotë me ujë të ngrohtë, prisni për shpërbërjen e plotë. Përzieni xhelatinën e tretur me luleshtrydhet e copëtuara.
Hapi 6
Kombinoni masën e luleshtrydhes me një bazë të ftohur më parë. Lërini të ftohen në frigorifer për disa orë.
Hapi 7
Mund të zbukurohet me manaferra dhe të shërbehet.
