Nëse mysafirët shfaqen papritur dhe nuk ka asgjë për t'i trajtuar ata, mund të bëni një pizza të shpejtë në shtëpi. Do të jetë shumë më shpejt sesa të presësh për dorëzim nga një kafene. Gjëja më e rëndësishme në pica është brumi. Për ta bërë picën të harlisur dhe të kënaqshme, është më mirë të përgatisni bazën për të nga brumi i majave.
Është e nevojshme
- - 200 g ujë;
- - një lugë çaji sheqer;
- - 2 lugë çaji maja të thatë;
- - 300 g miell;
- - 2 lugë vaj luledielli;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të holloni maja: përzieni atë me sheqer në ujë të ngrohtë. Vendoseni enën me maja në një vend të ngrohtë për pesëmbëdhjetë minuta, derisa "kapaku" të ngrihet mbi to.
Hapi 2
Tani mund të filloni përgatitjen e testit. Hidhni miellin e situr në një tas, shtoni gjalpë, kripë dhe maja të gatshme me sheqer. Jo të gjithë mielli derdhet - duhet të lini pak për të hequr brumin.
Hapi 3
Pasi të keni përzier përbërësit, gatuani një brumë të butë dhe elastik. Mund të përdoret menjëherë, por nëse ju kanë mbetur edhe tridhjetë minuta shtesë, atëherë është më mirë ta vendosni në një vend të ngrohtë.
Hapi 4
Nëse brumi është plakur për gjysmë ore në një vend të ngrohtë, duhet të gatuhet përsëri disa herë. Tani duhet ta rrokullisni në një tortë. Meqenëse brumi është në maja, është më mirë të hapni shtresën më të hollë, sepse do të rritet në furrë. Por kjo është në diskrecionin e zonjës.
Hapi 5
Brumë pica maja është gati, dhe tani mbetet për të vënë mbushje mbi të dhe mund të dërgohet në furrë.
