Torta me paprika nuk kërkon pjekje. Më poshtë - piper zile, brenda - masë gjizë me erëza. Pjata duket si një vepër e vërtetë e artit të kuzhinës. Ai përmban shumë substanca të vlefshme, është lehtësisht i tretshëm dhe shumë i dobishëm.
Është e nevojshme
- - një qese xhelatinë;
- - 40 g arra pishe;
- - 2 tufa borzilok;
- - 1 kokër hudhër;
- - 750 g gjizë pa yndyrë;
- - 1 tbsp. një lugë uthull vere;
- - 750 g piper zile pa lëvore (të konservuara);
- - 50 ml qumësht;
- - kripë, piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Zhyt xhelatinën në pak ujë.
Hapi 2
Fërgoni arrat në një tigan të thatë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Hapi 3
Prisni borzilokun imët, kaloni hudhrën përmes hudhrës dhe përzieni me gjizë dhe uthull. Sezoni me piper, kripë dhe shtoni arra.
Hapi 4
Hiqni specin nga kavanoza dhe priteni përgjysmë për së gjati.
Hapi 5
Nxehni qumështin në zjarr të ngadaltë, hidhni xhelatinë dhe shtoni masën e gjizës.
Hapi 6
Merrni një enë pjekjeje dhe vendosni 1/3 e specit, gjysmën e masës së gjizës në fund, piper sipër, përsëri masën e gjizës dhe specin e mbetur.
Hapi 7
Vendoseni në frigorifer brenda natës. Shërbejeni gjellën, priteni paraprakisht në pjesë dhe zbukuroni me barishte.
