Djathi i gjizës dhe qershia janë kombinimi perfekt për pjekjen. Për ata që nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat ose për ndonjë arsye vendosën të heqin dorë nga sheqeri, ju mund të ofroni ëmbëlsira të shijshme të gjizës me qershi pa sheqer.
Është e nevojshme
- Për tre racione:
- - 100 g gjizë të shkrifët;
- - 500 g qershi;
- - 1 e bardhë veze;
- - 4 tbsp. lugë bollgur;
- - 1 tbsp. një lugë fruktozë;
- - 1 lugë çaji kanellë të bluar;
- - 1/2 lugë çaji pluhur pjekje, vanilinë, vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni farat nga qershitë, vendosni tulin në një sitë, lëreni lëngun të kullojë, duke shtypur lehtë qershinë me një lugë.
Hapi 2
Përzieni gjizën me të bardhën e vezës, shtoni vanilinë, pluhur pjekje, miell bollgur. Shtoni fruktozë dhe qershi. Nëse dëshironi, mund ta kriposni këtë masë. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 3
Vendosni një fletë pjekje me letër pjekje, pastroni me një shtresë të hollë vaji vegjetal.
Hapi 4
Vendosni lugë tortillat e vogla në një fletë pjekje me një lugë gjelle (me diametër 4 cm). Sasi e vogël me fruktozë, kanellë.
Hapi 5
Vendoseni në furrë për 40 minuta, gatuajeni në 140 gradë. Në fund të gatimit, lini tortillat në furrë për 5 minuta, duke ndezur mënyrën e pjekjes.
