Torta me shtresa Hirushja rezulton të jetë e shijshme, e butë dhe e lehtë. Impregnuar me një krem jo-cloying që ka shije si krem kremi. Mund të shërbehet si ëmbëlsirë dhe si tortë.
Është e nevojshme
- - 250 g margarinë
- - 2 vezë
- - 375 g sheqer të grimcuar
- - 250 g gjalpë
- - 1 litër qumësht
- - 1 qese vanilinë
- - 1 tsp uthull
- - një majë kripe
- - 4,5 gota miell
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një brumë. Margarinën e shtypni në temperaturë dhome me miell në thërrime. Rrihni vezët me një majë sheqeri të grimcuar dhe kripë me një mikser. Kombinoni përzierjen e vezëve me thërrimet, shtoni uthull dhe gatuani brumin.
Hapi 2
Ndani brumin në katër pjesë. Mbështilleni tre pjesë në plastikë dhe futeni në frigorifer. Vendosni pjesën e parë të brumit në një fletë pjekje të shtruar me letër pjekjeje dhe përhapeni mbi sipërfaqe me duart tuaja. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për rreth 10-15 minuta. Bëni këtë edhe tri herë. Pritini ëmbëlsirat e ftohura në mënyrë të barabartë. Dhe grijeni copëzat në thërrime.
Hapi 3
Bëni një krem. Rrihni me mikser 1/2 pjesë të qumështit me 125 g miell, vanilje dhe 375 g sheqer të grimcuar. Vendosni pjesën tjetër të qumështit në një zjarr të ngadaltë dhe lëreni të ziejë. Hiqeni nga nxehtësia dhe derdhni në një rrjedhë të hollë në përzierjen e qumështit dhe sheqerit. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni derisa të trashet, duke e trazuar herë pas here. Shtoni gjalpë dhe trazojeni. Hiqeni nga nxehtësia, ftohni përzierjen plotësisht dhe rrihni me një mikser.
Hapi 4
Lyejmë në mënyrë liberale ëmbëlsirat, pjesën e sipërme dhe anët e tortës. Sasi e vogël thërrime mbi tortë. Vendoseni në frigorifer për 10-12 orë për t’u zhytur.
