Vera është koha për manaferrat me lëng dhe të shijshëm dhe një arsye e shkëlqyeshme për të bërë një tortë të shijshme të fryrë.
Është e nevojshme
- - ½ kg ëmbëlsira të gatshme
- - 150 ml krem i rëndë
- - 1 filxhan boronicë të freskët
- - 1 kanaçe qumësht të kondensuar
- - 1 gotë mjedra të freskëta
Udhëzimet
Hapi 1
Furra duhet të nxehet në 180 gradë.
Hapi 2
Hapni secilën fletë brumi në trashësi 3 mm. Pastaj prerë fletët në 4 katrorë identikë.
Hapi 3
Mbuloni fletën e pjekjes me letër pergamene.
Hapi 4
Piqni fletët e brumit me radhë, secila për 5-8 minuta. Kur pjekni, fletët e ëmbëlsirave do të ngrihen. Nëse dëshironi, secila prej tyre mund të ndahet në 2 pjesë të tjera. Kjo do të lejojë që ëmbëlsira të zhytet në krem më shpejt.
Hapi 5
Kremi duhet të ftohet dhe të rrihet derisa të bëhet krem i trashë. Pastaj, duke vazhduar të rrahni, duhet të shtoni gradualisht qumësht të kondensuar.
Hapi 6
Vendoseni tortën e parë në një pjatë dhe lyejeni me krem.
Hapi 7
Vendosni boronicat sipër kremit, duke i shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi tortë. Mbuloni me një tortë të dytë sipër, lyejeni atë me krem dhe shtrijeni mjedrat.
Hapi 8
Shtresat duhet të alternohen derisa të mbarojnë ëmbëlsirat.
Hapi 9
Korja e sipërme e brumit duhet të lyhet bujarisht me krem, si dhe anët e saj.
Hapi 10
Torta e gatshme duhet të vendoset në frigorifer për 5-6 orë në mënyrë që kremja të ngjyhet mirë në ëmbëlsira.
