Një tortë shumë e shijshme që nuk kërkon shumë punë dhe përbërës të shtrenjtë. Duhet të shërbehet i pjekur fllad, por pak i ftohur.
Është e nevojshme
- • mollë të ëmbël dhe të thartë - 500 g;
- • Portokalle - 2 copë;
- • Vezë - 7 copë;
- • Miell - 350 g;
- • Sheqer i grimcuar i bardhë (mund të merret kafe) - 400 g;
- • ujë mineral i gazuar - 100 g;
- • Margarinë - 50 g;
- • Sheqer pluhur - 30 g;
- • Kripë - 2 g;
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni përmbajtjen e vezëve në një tas, shtoni kripë në to dhe rrihni me një mikser. Gradualisht shtoni sheqer në vezë, pa ndaluar lëvizjen, derisa sheqeri të tretet plotësisht. Gradualisht shtoni miell në vezë. Rrahim brumin.
Hapi 2
Lani portokall. Qëroni gjallesën prej tyre dhe grijeni atë trashë. Shtoni në tas në brumë. Ndani portokallet e qëruar në pykë. Hidhni të gjitha farat dhe prerë çdo pykë portokalli në të tretat. Shtoni portokall në brumë.
Hapi 3
Lani mollët, hiqni lëvoren, farat dhe prerë bishtin. Grini trashë dhe transferojeni në brumë.
Hapi 4
Shtoni ujë të gazuar në brumë dhe përzieni.
Hapi 5
Përgatitni një kallëp me mure të lëvizshme për pjekje, pasi ta keni lyer më parë me gjalpë të ëmbël (jo vetëm pjesën e poshtme, por edhe muret). Derdhni brumin në kallëp. Rrafshojeni atë në formë.
Hapi 6
Ngroheni furrën në 180 gradë, vendoseni enën me brumin. Piqni për 75 minuta. Kontrolloni gatishmërinë duke shpuar sharlotën me një kruese dhëmbësh.
Hapi 7
Lëreni tortën e gatshme të qëndrojë "të marrë frymë" për 5-10 minuta në formën në të cilën ishte pjekur.
Hapi 8
Vendosni një pjatë pak më të madhe se tava e tortës sipër. Kthejeni tortën në një pjatë, pastaj hiqni muret nga kallëpi dhe hiqni pjesën e poshtme.
Hapi 9
Nga lart, Charlotte e përfunduar duhet të zbukurohet me një shtresë të hollë sheqeri pluhur.
