Një recetë për supë me perime të ligët me thjerrëza të kuqe ndoshta do të jetë e dobishme për mbështetësit e ushqimit të duhur. Thjerrëzat kanë një shije delikate, ato shkojnë mirë me perimet, duke i dhënë gjellës një erë të këndshme që të kujton një arrë. Proteina e përfshirë në përbërjen e saj vepron si një zëvendësim për mishin - pothuajse i plotë. Supa përgatitet në një tenxhere të ngadaltë, ndërsa perimet lëngojnë, shkrihen, duke ruajtur aromën, ngjyrën dhe vitaminat e tyre.
Është e nevojshme
- - dy patate
- - 300 g perime të ngrira - një përzierje e bishtajave, bizele të njoma, misër
- - një gotë thjerrëza
- - dy qepë
- - një karotë
- - 2 litra ujë
- - kripë
- - erëza
- - zarzavate
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni patatet dhe karrotat tërësisht. Prisni patatet në kubikë të vegjël. Grijeni karotat.
Hapi 2
Vendosni patatet dhe karotat e përgatitura në një shumëpjekës. Vendosni këtu fasulet, bizelet e njoma, misrin. Shtoni thjerrëzat e lara mirë.
Hapi 3
Mbuloni perimet dhe thjerrëzat me ujë. Shtoni kripë dhe erëza. Gatuajeni në modalitetin "Stew" - një orë e gjysmë. Pas sinjalit, lëreni supën në nxehtësi edhe për 40 minuta. Kjo do ta bëjë atë më intensive dhe aromatike.
