Vjeshta kënaqet me mollët aromatik! Timeshtë koha të piqni një byrek tradicional me mollë - Charlotte. Receta është shumë e thjeshtë dhe byreku rezulton të jetë aromatik, i butë dhe i ëmbël. Provoje!
Është e nevojshme
- - miell - 2 tbsp.;
- - sheqer - 1 tbsp.;
- - vaj perimesh - 6 lugë gjelle;
- - vanilinë, kanellë - për shije;
- - sode - 1 lugë;
- - acid limoni - 1/4 tsp;
- - kefir - 1 tbsp.;
- - mollë të vegjël kopshti - 10 copë;
- - rrush të thatë - 1 grusht.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni duke shoshitur dy gota miell në një tas të thellë. Shtoni atje një gotë sheqer, vanilinë, kanellë, një lugë çaji sodë buke dhe 1/4 lugë çaji acid limoni. Llokoçis
Hapi 2
Hidhni 6 lugë vaj perimesh në përzierjen e miellit. Llokoçis duke fërkuar vajin në përzierje me gishta.
Hapi 3
Shtoni një gotë kefir në përzierje. Llokoçis dhe lëreni mënjanë për 10-15 minuta që të rritet.
Hapi 4
Në ndërkohë, thith rrush të thatë. Më pas lani dhe qëroni mollët. Pritini mollët në pykë. Pas 10 minutash, lani rrushin e thatë disa herë derisa uji të jetë i pastër.
Hapi 5
Shtoni rrush të thatë në brumin e Charlotte, llokoçis.
Hapi 6
Nxehim furrën në 180 C. Lyejmë një tigan për pjekje me vaj perimesh dhe pluhurosim pak me miell. Vendosni mollët në pjesën e poshtme të enës për pjekje, sipër hidhni brumin. Lëmoni sipërfaqen e sharlotës me gishta të lagur.
Hapi 7
Piqni Charlotte për rreth 25 deri në 30 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Pritini në feta dhe shërbejeni me mollë sipër.
