Si Të Piqni Biskota Me Gjalpë

Përmbajtje:

Si Të Piqni Biskota Me Gjalpë
Si Të Piqni Biskota Me Gjalpë

Video: Si Të Piqni Biskota Me Gjalpë

Video: Si Të Piqni Biskota Me Gjalpë
Video: Biskota me Gjalp si ato që shiten në Markete !!! 2024, Marsh
Anonim

Biskotat e brumit të shkrifët me shumë gjalpë janë shumë të butë dhe të shijshëm. Mund të zbukurohet me lustër ose reçel, kakao, fruta të sheqerosura dhe përbërës të tjerë mund të shtohen në brumë. Shtë e rëndësishme të mos hani shumë ushqime - këto biskota janë shumë të larta në kalori.

Si të piqni biskota me gjalpë
Si të piqni biskota me gjalpë

Yjet e naftës

Kjo mëlçi thjesht shkrihet në gojën tuaj. Me një shiringë ëmbëlsirash, ju mund të formoni produkte të pjekura në yje, lule ose kaçurrela.

Ju do të duhet:

- 250 g gjalpë;

- 250 g miell gruri;

- 100 g sheqer kallami;

- 1 e verdhë veze;

- 2 lugë çaji sheqer vanilje.

Fërkoni gjalpin e zbutur me sheqer të grimcuar dhe sheqer vanilje derisa të zbutet. Shtoni të verdhën e verdhë dhe vazhdoni rrahjen. Shosh miellin dhe shtoje atë në përzierje. Gatuaj një brumë të butë. Vendoseni në një qese tubacionesh ose shiringë me yll.

Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje. Shiringë cookies në formën e luleve. Nëse nuk keni një shiringë, rrokullisni gunga të vogla brumi në toptha, vendosini në një fletë pjekjeje dhe shtypni lehtë me gishta ose pirun. Vendosni biskotat në një furrë të parangrohur në 190 ° C. Piqni për 12 minuta, pastaj ftohet në një raft tel dhe shërbejeni.

Biskota me qershi

Brumi i gjalpit mund të përdoret për të pjekur biskota të thërrmuara me një aromë të këndshme qershie. Shtoni kanellë të bluar dhe xhenxhefil në brumë për piquancy shtesë.

Ju do të duhet:

- 125 g gjalpë;

- 1 vezë;

- 220 g miell gruri;

- 100 g sheqer krem;

- 90 g qershi të ëmbëlsuar ose të thatë;

- 0,5 lugë çaji kanellë të bluar;

- 0,5 lugë çaji pluhur xhenxhefili.

Shtypni gjalpin me sheqer. Ndani të verdhën e verdhë nga e bardha dhe shtoni në gjalpë. Shosh miell, përzihet me xhenxhefil dhe kanellë. Kombinoni përzierjen e miellit me përzierjen e gjalpit, shtoni qershi dhe përziejeni brumin tërësisht. Gatuajeni me duar, por mos e rrudhni shumë. Nëse brumi është shumë i butë, vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Mbështilleni brumin në një dërrasë me miell dhe më pas prisni biskotat me një kallëp metali. Vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë. Vendosni produktet në një furrë të parangrohur në 200 ° C dhe piqni për 10 minuta.

Rrihni të bardhën e vezës derisa të bëhet e fortë. Hiqni biskotat nga furra, pastroni sipërfaqen me proteina dhe spërkatni me sheqer pluhur. Kthejeni përsëri fletën e pjekjes në furrë. Gatuajini biskotat deri në kafe të artë, gjë që do të zgjasë rreth 5 minuta.

Biskota me çokollatë

Biskotat me gjalpë kakao mund të zbukurohen me krem çokollate. Përdorni çokollatë të bardhë për shumëllojshmëri, ëmbëlsira është shumë e pazakontë.

Ju do të duhet:

- 250 g miell gruri;

- 140 g gjalpë;

- 120 g sheqer;

- 1 e verdhë veze;

- 100 g çokollatë të bardhë pa aditivë;

- 1 tbsp. një lugë pluhur kakao;

- 2 tbsp. lugë krem ose qumësht.

Mash sheqerin dhe gjalpin e zbutur derisa të zbardhen. Shtoni të verdhën e vezës dhe pluhurin e kakaos, dhe më pas shtoni miellin e situr në pjesë. Gatuaj një brumë të butë dhe përdor një shiringë ëmbëlsirash për të vendosur biskotat në formën e shiritave ose foljeve në një fletë pjekje të shtruar me letër furre.

Ngroheni furrën në 200 ° C dhe piqni biskota në të derisa të marrë ngjyrë të artë. Hiqeni atë nga fleta e pjekjes dhe ftohet në tabelë. Nxehtësia e çokollatës së bardhë me krem në një tenxhere, përzieni atë. Merrni një cookie dhe zhyteni në gjysmë të rrugës në çokollatë të shkrirë. Pastaj vendosni sendet në një pjatë të lyer me yndyrë. Kur të ketë ngrirë, transferoni pastat në një pjatë dhe shërbejeni.

Recommended: