Pancakes jashtëzakonisht të shijshme me perime dhe fara susami do të kënaqin familjen dhe miqtë tuaj.
Është e nevojshme
400 g misër të konservuar, 2 patëllxhanë, 2 kunguj të njomë, 300 g domate, 2 thelpinj hudhër, 6 vezë, 500 ml qumësht, 2 - 3 lugë miell, 5 lugë fara susami, 200 g djathë feta, perime vaj, salcë soje, përzierje bimë pikante
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini kungull i njomë dhe patëllxhanët në shirita të hollë, domatet në feta të vogla. Qëroni dhe copëtoni hudhrën. Kulloni shëllirë nga misri.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan, vendosni hudhër të copëtuar atje, skuqni. Pastaj shtoni patëllxhan, kunguj të njomë dhe misër me radhë. Përzieni vazhdimisht, skuqeni për 5 - 7 minuta. Në fund shtoni domate, kripë, piper dhe erëza për shije.
Hapi 3
Rrahni vezët derisa të shkumojnë, shtoni qumësht, miell dhe fara susami. Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar për shije. Piqni petulla të holla. Ndërsa janë të nxehtë spërkatini me djathë feta të thërrmuar që të shkrihen.
Hapi 4
Para se të shërbeni, rregulloni petullat në pjata me perime. Ju mund të dekoroni me gjethe borziloku.
