Bisket është një gjoks viçi i pjekur me djathë. Kjo pjatë është pranuar gjerësisht nga kuzhinierët në restorantet italiane. Sidoqoftë, përgatitja vetë nuk është e vështirë.
Është e nevojshme
- - fileto gjoksi viçi;
- - 100 g djathë Mazdamer;
- - vaj perimesh;
- - qepe te njoma;
- - Coca Cola;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari ju duhet të zieni gjoksin e viçit për 40 minuta. Pastaj skuqeni atë në nxehtësi të ulët, pasi të keni lyer më parë tiganin me vaj perimesh. Gjatë skuqjes, shtoni qepë të njoma, kripë, erëza në gjoks.
Hapi 2
Pas gatimit të gjoksit, duhet të trajtoni elementët shtesë të gjellës. Një nga këto është djathi Mazdamer. Njihet për shijen e kripur. Pritini atë në pykë të vogla dhe rregulloni rreth gjoksit. Pastaj mikrovaloni dhe gatuajeni në 700W për 2 minuta. Dekoroni pjatën që rezulton me qepë të njoma.
Hapi 3
Përveç gjithçkaje, pjata jonë do të përmbajë një përbërës të veçantë - Coca-Cola. Ndoshta jo të gjithë do ta pëlqejnë këtë risi. Sidoqoftë, kuzhinierët modernë shpesh e përdorin këtë pije për të shtuar risi në pjatë.
