Dëshironi të gatuani diçka të shijshme dhe të pazakontë? Pastaj ju sugjeroj të pjekni një cookie skoceze me livando. Kjo delikatesë me siguri do t'ju mahnisë me shijen dhe aromën e saj origjinale.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 230 g;
- - miell - 400 g;
- - sheqer krem - 100 g;
- - ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji;
- - mjaltë - 2 lugë gjelle;
- - livando e tharë - 1-2 lugë;
- - sheqer - 2-3 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqeni gjalpin nga frigoriferi. Duhet të ulet në temperaturën e dhomës derisa të zbutet.
Hapi 2
Shtoni sheqer pluhur në gjalpin e shkrirë. Transferoni përzierjen që rezulton në një enë qelqi. E rrahim derisa të shndërrohet në një masë të butë me gëzof. Pastaj shtoni ekstrakt vanilje, livando të thatë dhe mjaltë. Bestshtë më mirë të përdorni mjaltë të lëngshëm për këtë cookie. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të qetë.
Hapi 3
Mielli i grurit, duke kaluar disa herë nëpër një sitë, shtoni në përzierjen kryesore. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të merrni një masë me një qëndrueshmëri homogjene. Kështu, do të keni një brumë për biskotat e ardhshme skoceze. Duke e ndarë atë në 2 pjesë të barabarta, formoni secilën në formën e një blloku dhe mbështilleni me film ushqimor. Siç është, vendoseni brumin në të ftohtë për rreth 60 minuta.
Hapi 4
Pas një ore, hiqeni brumin nga frigoriferi dhe hiqni filmin ushqimor prej tij. Rrokullisni kubat e ngrira nga të gjitha anët në sheqer të grimcuar, pastaj prerë në copa të vogla, trashësia e së cilës është 5 milimetra.
Hapi 5
Vendosni letër pjekjeje, domethënë pergamenë, në një enë pjekjeje dhe vendosni copat e prera nga brumi mbi të në mënyrë që të ketë një distancë të vogël mes tyre.
Hapi 6
Në furrë, pasi ta keni ngrohur në një temperaturë prej 150 gradë, dërgoni qarqe brumi të piqen derisa të gatuhen plotësisht. Udhëzohuni nga furra juaj. Ftohni produktet e pjekura të gatshme, pastaj shërbejeni. Biskotat tuaja Lavender Skoceze janë të gatshme!
