Multicooker përdoret shumë shpesh në kuzhinat moderne, pasi përgatit pjata të ndryshme shpejt dhe me lehtësi. Mish derri i zier në shtëpi nuk është përjashtim.
Është e nevojshme
- - 1 kg fileto derri,
- - lëng i një limoni,
- - kripë dhe piper për shije,
- - vaj luledielli për marinadë,
- - 3-4 thelpinj hudhër për aromatizim,
- - erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Fileto derri duhet të pritet, por jo plotësisht, por në mënyrë që të duket si një libër i hapur, në 3-4 pjesë.
Hapi 2
Pastaj duhet të kripë, piper dhe të vendoset në një marinadë, të përgatitur nga një përzierje me lëng limoni dhe disa lugë vaj vegjetal. Rekomandohet të marinoni mishin për 12 orë, kështu që do të duket më i butë dhe me lëng.
Hapi 3
Më tej, erëza për shije vendoset në prerjet e thelpinjve të hudhrës.
Hapi 4
Ne palosim me kujdes mishin e derrit me prerje poshtë dhe e shtrëngojmë atë me një fije të palosur në shumë dele.
Hapi 5
Në një multicooker në modalitetin Express, një copë mishi skuqet nga të gjitha anët. 3 minutat e para mishi skuqet nga njëra anë, pastaj modaliteti i ngrohjes ndizet. Pastaj skuqet në anën tjetër për rreth 3 minuta.
Hapi 6
Pastaj mbushim gjithçka me një gotë ujë të nxehtë, mënyra "Stew / Cooking" zgjidhet për avull dhe mishi i derrit të zier zihet për rreth 1 orë.
