Çfarë mund të gatuani me kofshët e pulës? Ekziston një numër i madh opsionesh. Provoni të pjekni kofshët e pulës me kërpudha. Rezulton shumë e butë, aromatike dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- 4 kofshë pule,
- dy qepë
- gjysma e karotës,
- 150 gram shampanjë,
- gjysmë piper zile,
- 2 lugë salcë soje
- një lugë çaji hudhër të thatë (mund të zëvendësohet me dy ose tre thelpinj hudhër të rregullt),
- dy lugë salcë domate
- pak kripë
- pak piper i zi,
- disa erëza për mish pule,
- 2 lugë salcë kosi
- një lugë e gjysmë vaj vegjetal.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani kofshët e pulës, thajini pak, bëni prerje të vogla sipër, spërkatini me erëza, sezoni me piper të bluar dhe trazojini.
Pritini shampanjët në kube të mesme, gjithashtu prisni karrotat dhe qepët.
Ne pastrojmë piper zile nga farat dhe e presim në copa mesatare, mund ta zhveshësh siç të pëlqen.
Hapi 2
Shtoni perimet në kofshë, hidhni salcën e sojës dhe trazojeni. Shtoni salcë domate ose ketchup, salcë kosi dhe kripë pak, përziejeni. Mbuloni enën e pjekjes me pergamenë, lyejeni me vaj perimesh dhe vendosni kofshët e pulës me perime dhe kërpudha mbi të.
Ne pjekim pjatën tonë në 180 gradë për rreth një orë.
Hapi 3
Pjata jonë delikate, aromatike dhe tepër e shijshme është gati. Ne nxjerrim formën me ushqime të shijshme nga furra, vendosim kofshët e pulës me shampanjë në pjata të ndara, zbukurojmë me bimë të freskëta dhe shërbejmë.
