Marshmallow me tre shtresa mund të jetë një zbukurim i shkëlqyeshëm për ëmbëlsira, si dhe ëmbëlsira të shijshme për fëmijët.
Është e nevojshme
1 kilogram kajsi, 1 kilogram dardha, 6 gota mjedra, 900 gram sheqer, 0,5 gota ujë, 3 lugë vaj vegjetal
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni gropat nga kajsitë dhe bluajini në një blender derisa të bëhen pure. Vendoseni në një tenxhere me fund të rëndë dhe gatuajeni, duke e trazuar vazhdimisht, derisa të trashet. Shtoni 150 gram sheqer dhe gatuajeni për 10 minuta të tjera.
Hapi 2
Qëroni dhe qëroni dardhat. Pritini në pykë, derdhni 0,5 gota ujë dhe gatuajeni derisa të zbuten. Grini në një blender, vendoseni në një tenxhere dhe gatuajeni derisa të zihet. Shtoni 200 gram sheqer dhe gatuajeni derisa të trashet, duke e trazuar vazhdimisht.
Hapi 3
Qëroni mjedrat nga bishtat, pritini në një blender dhe fshijini nëpër një sitë. Shtoni 550 gram sheqer dhe lëreni të ziejë derisa të mbetet nga fundi i tiganit.
Hapi 4
Vendosni letër pergamene në 3 fletë pjekjeje dhe pastroni me vaj perimesh. Vendosni purenë e kajsisë, dardhës dhe mjedrës veçmas në fletët e pjekjes në një shtresë të barabartë me trashësi 2 cm.
Hapi 5
Thani në furrë në 50 gradë (mbajeni derën e furrës hapur) derisa marshmallow të ndalojë së qëndruari në fletën e pjekjes (rreth 3-4 orë).
Hapi 6
Vendosni pllakat e ngrohta njëra mbi tjetrën dhe rrokullisni ato. Vendosni marshmallow në një kavanoz dhe mbulojeni me një kapak plastik. Pastila është gati dhe mund të përdoret për qëllimin e synuar.
