Sallata "Farmer" do të bëhet një pjatë nënshkruese e çdo amvise në verë, kur perimet e freskëta po piqen. Një pjatë e tillë dallohet nga lehtësia e saj dhe një kombinim i mahnitshëm i perimeve që rriten në shtretërit tanë.
Është e nevojshme
- - një tufë e vogël marule
- - 100 g rukola
- - 1 kokër qepë të kuqe
- - 2 tranguj të mesëm
- - 2 domate të mesme
- - 100 g shampanjë
- - 1 piper zile
- - 1 limon
- - kripë
- - spec
- - vaj ulliri
Udhëzimet
Hapi 1
Lotni marule me kujdes me duart tuaja. Qëroni farat nga speci. Zhyt limonin në ujë të nxehtë për 5 minuta, pastaj prerë atë në gjysmë dhe shtrydh lëng.
Hapi 2
Prisni në mënyrë të trashë të gjitha perimet - tranguj, kërpudha, unaza rukola, shirita speci, qepë në gjysmë unaza. Pritini vezët në dy ose katër pjesë.
Hapi 3
Kombinoni të gjithë përbërësit në një enë të thellë, hidhni sipër lëngun e limonit që rezulton dhe pak vaj ulliri.
Hapi 4
Vezët duhet të shtohen të fundit. Ato përdoren si dekor para se të shërbejnë sallatën direkt në tryezë. Sallata "Farmer" do të bëhet një pjatë e preferuar në ditët e nxehta të verës. Shija e thartë e lëngut të limonit i jep origjinalitetin unik shijes.
