Solyanka është një nga gatimet më të përzemërta të bëra nga shumë përbërës. Prunes do të ndihmojë për të diversifikuar shijen e hodgepodge të njohur.
Është e nevojshme
- - 2 tbsp. l vaj perimesh
- - 1 kokër qepë
- - 2 tranguj të mesëm turshi
- - 1 domate
- - 170 g proshutë
- - 170 g mish të zier
- - 100 g fileto pule
- - 1 litër lëng mishi viçi
- - ullinj (ose ullinj)
- - kumbulla të thata
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni përbërësit për hodgepodge - copëtoni qepën, domatet, copëtoni imët kastravecat. Nxehni supën dhe shtoni copat.
Hapi 2
Pritini fileton e pulës në kubikë të vegjël dhe shtoni në përmbajtjen e tiganit të lëngut. Gatuaj gjithçka për 10-15 minuta.
Hapi 3
Pritini mishin dhe proshutën e zier në kubikë të vegjël. Shtoni përbërësit në pjesën tjetër të ushqimit. Prejini ullinjtë, ullinjtë dhe kumbullat e thata veçmas në unaza. Këta përbërës duhet të shtohen të fundit në përzierjen e hodgepodge. Sillni gjithçka në një çiban, kripë dhe piper për shije.
Hapi 4
Para se të shërbeni, mund të shtoni pak salcë kosi, bimë ose një vezë, të prerë në gjysmë, në hodgepodge të krasitjes.
