Një rrotull me luleshtrydhe dhe nektarina është një ëmbëlsirë e mrekullueshme me aromë verore. Ju mund ta mbushni rrotullën me ndonjë manaferra dhe fruta gjysmë ore para se ta shërbeni dhe të kënaqeni me mysafirë ose me familjen tuaj mbi një filxhan çaj.
Është e nevojshme
- - 125 g sheqer të imët kristalor;
- - 1 lugë gjelle ujë të ngrohtë;
- - 125 g miell;
- - 1 limon i vogël;
- Për mbushje:
- - 300 ml krem të rëndë;
- - 2 lugë sheqer të imët kristalor;
- - 1 lugë gjelle lëng limoni;
- - 1 nektarinë;
- - 125 g luleshtrydhe;
- Për zbukurim:
- - 2 lugë fëstëk;
- - lëvore limoni;
- - Luleshtrydhe;
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni një tas të madh në një banjë me avull (pjesa e poshtme e tas nuk duhet të prekë ujin). Grini imët zest nga 1 limon. Vendosni vezët me sheqer në një enë dhe rrihni me një mikser derisa të bëhen me gëzof, të lehta, kremoze.
Hapi 2
Konsistenca e përzierjes duhet të jetë shumë e trashë, nëse ngrini lëvizësin e mikserit, atëherë një shirit i trashë kremi do të shtrihet prej tij. Hiqeni tasin nga banja me avull dhe vazhdoni të tundni derisa tasi të ftohet. Llokoçis në ujë të ngrohtë me një shpatull.
Hapi 3
Tjetra, shosh miell në pjesë të sipërme, shtoni lëkurë limoni. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të merret një brumë homogjen. Transferoni brumin në një fletë metalike të përgatitur për pjekje (33 * 23 cm) dhe shpërndajeni atë në qoshe.
Hapi 4
Trokitni lehtë mykun në tryezë për të hequr flluskat e ajrit nga brumi. Piqni në furrë për 12-15 minuta, të nxehur në 190 ° C, derisa biskota të bëhet e artë dhe e fortë kur të shtypet. Spërkatni sheqer në letër pergamene dhe hidhni mbi të biskotën e përfunduar.
Hapi 5
Hiqni letrën nga biskota dhe shkurtoni skajet e thata. Pasi të jeni larguar nga njëra anë e shkurtër e tortës 2, 5 cm, bëni një prerje me një thikë të mprehtë përgjatë gjithë gjatësisë së shtresës. Rrotulloni tortën me sfungjer së bashku me letrën në një listë dhe transferojeni me kujdes në rrjetën e telit, lëreni të ftohet plotësisht.
Hapi 6
Bëni një mbushje frutash. Hiqni kockën nga nektarinën, prerë në copa të vogla. Renditni luleshtrydhet, ndani kërcellin, copëtojini manaferrat në kube.
Hapi 7
Për kremin, tundeni kremin, sheqerin dhe lëngun e limonit derisa të bëhet i fortë. Para se ta shërbeni, shpalosni me kujdes rrokullisjen dhe përhapeni në mënyrë të barabartë me rreth gjysmën e kremit.
Hapi 8
Përhapni feta nektarine dhe luleshtrydheje sipër. Mbështilleni përsëri dhe transferojeni në një pjatë. Mbushni kremin e mbetur në një qese tubash me një shtojcë ylli.
Hapi 9
Vendosni kremin në një valë të gjerë në mes të rrotullës. Zbukurojeni me shirita të hollë të lëvozhgës së limonit, luleshtrydhe, fistikë të copëtuar.
