Biskotat e bollgur janë të shpejtë dhe të lehtë për tu përgatitur, por ato rezultojnë të jenë shumë aromatike, të shkrifëta dhe të shijshme! Ju mund të eksperimentoni me mbushjen duke shtuar arra, fruta të sheqerosura ose copa çokollate.
Është e nevojshme
- Gjalpë - 120 g
- Sheqeri - 90 g
- Vanilina
- Vezë - 1 copë
- Miell gruri - 120 g
- Thekon tërshëre (tërshërë e mbështjellë) - 150 g
- Kanellë - 1/2 lugë
- Kripë - një majë
- Brumë pjekje - 1 lugë
- Rrush të thatë - 1/2 filxhan
- Pjekje pergamene
Udhëzimet
Hapi 1
Rrihni gjalpin e zbutur me sheqer dhe sheqer vanilje derisa të jetë i butë dhe me gëzof. Shtoni vezën, rrahni përsëri.
Hapi 2
Përzieni përbërës të thatë: miell, kanellë, kripë, pluhur pjekje. Shosh përzierjen e thatë në brumë. Përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Hidhni miell tërshëre në brumë. Llokoçis derisa të qetë. Nuk duhet të ketë grumbuj thekon të thatë në brumë. Shtoni rrush të thatë, përzieni me një shpatull.
Hapi 4
Me duar të lagura, formoni toptha dhe vendosini në një fletë pjekje në letër pergamene, duke i rrafshuar pak. Mos harroni se cookies do të rriten në gjerësi me 2-3 herë, kështu që ju duhet t'i vendosni ato në një distancë nga njëri-tjetri.
Hapi 5
Cookiet i vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë. Piqni biskotat deri në kafe të artë, rreth 10-15 minuta (varet nga madhësia e cookie). Mos u shqetësoni nëse biskotat e thekur tashmë ndihen shumë të buta. Do të bëhet krokante kur të ftohet plotësisht.
