Kremi kremoz, ëmbëlsia e kajsive dhe aroma mahnitëse e bajameve nuk do t’ju lënë indiferentë ju dhe familjen tuaj!
Është e nevojshme
- Për bazat:
- - 300 g gjalpë;
- - 200 g sheqer krem;
- - 600 g miell;
- - 2 vezë;
- - një copë kripë.
- Për kremin:
- - 200 g gjalpë;
- - 200 g sheqer krem;
- - 4 vezë;
- - 200 g bollgur;
- - gjallëria e një limoni të madh.
- - kajsi (sasi për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Do t'ju duhet vaj i zbutur si për bazën ashtu edhe për kremin - hiqeni atë paraprakisht nga frigoriferi. Pastaj rrahni 300 g me sheqer krem në një krem të lehtë me gëzof.
Hapi 2
Shtoni vezën, miellin dhe kripën në krem dhe gatuajeni shpejt brumin. Mbështilleni në madhësinë e një tavë pjekjeje, vendosni brumin mbi të, pasi keni rreshtuar më parë sipërfaqen me pergamenë dhe vendoseni në të ftohtë.
Hapi 3
Vendosni furrën në nxehtësi në 200 gradë. Lani kajsitë, prerë ato në gjysma dhe hiqni gropat.
Hapi 4
Lëvizni gjalpin dhe sheqerin për të mbushur. Pa e fikur mikserin, shtoni gjellën e limonit dhe vezët në tas. Pastaj shtoni bollgur. Llokoçis përsëri.
Hapi 5
Vendosni gjysmat e kajsisë sipër mbushjes dhe mbulojini ato me një shtresë kremi. Piqeni në një furrë të parangrohur për 40 minuta. Ftohet dhe shërbehet.
