Kjo mastikë është thjesht e jashtëzakonshme në shije. Do të kënaqet si të rriturit ashtu edhe fëmijët. Përveç kësaj, mund të përdoret jo vetëm si zbukurime të ngrënshme në një tortë ose byrek, por edhe si një pjatë e pavarur, thjesht e prerë në "suxhuk" të vegjël dhe e vendosur në një pjatë - fëmijët do të kënaqen!
Është e nevojshme
- - sheqer pluhur - 150 g;
- - çokollatë 85% - 200 g;
- - marshmallows të bardha - 180 g;
- - margarinë - 25 g;
- - qumësht krem ose yndyrë - 75 g;
- - liker ose raki - 15 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini çokollatën në një banjë me avull ose ujë, lëreni në nxehtësi të ulët. Ndërkohë, në mikrovalë, ngrohni marshmallows pak, derisa të zbutet (kjo nuk do të zgjasë më shumë se 8-12 sekonda).
Hapi 2
Shtoni marshmallows tashmë pak të ngrohura në çokollatën e nxehtë dhe lëreni në sobë, duke e përzier vazhdimisht, derisa të tretet plotësisht.
Hapi 3
Krem, margarinë, liker ose raki duhet të vendosen në çokollatën e përgatitur, llokoçis derisa të formohet një përbërje homogjene e masës së dhënë. Ftohni pak lëngun që rezulton, shtoni sheqerin pluhur dhe rrihni mirë me një mikser.
Hapi 4
Në fund të fundit, është e nevojshme të vendosni mastikën në tryezë, të vajosur trashë paraprakisht dhe ta hapni atë në trashësinë e kërkuar, të gjithë do ta përcaktojnë atë për vete.
Hapi 5
Nëse përdorni mastikë si një delikatesë të veçantë, atëherë duhet ta prisni menjëherë në shirita ose sheshe. Nëse mastika është përgatitur për qëllimin e dekorimit të tortës, atëherë ajo duhet të mbështillet me film ushqimor dhe të dërgohet në frigorifer derisa të jetë e nevojshme.
