Një hodgepodge aromatik me patate, sallam, salcice në një tenxhere të ngadaltë do të zëvendësojë supën e zakonshme dhe borshtin. Ky është ai rast i rrallë kur të gjithë, të rinj dhe të moshuar, hanë darkë me të njëjtën kënaqësi.
Është e nevojshme
- - 150 gramë mish pule të tymosur,
- - 150 gram suxhuk,
- - 150 gram proshutë,
- - 200 gram patate,
- -1 qepë,
- -1 karrota,
- - 30 gram vaj perimesh,
- - 150 gram tranguj turshi,
- - 50 gram ullinj,
- - 2 litra supë ose ujë,
- - kripë për shije,
- - piper i zi i bluar për shije,
- - 2.5 gram speca (opsionale),
- - 40 gramë qepë të njoma,
- - 40 gram kopër.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini 150 gramë mish pule të tymosur në kube. Pritini sallamet dhe proshutën në shirita.
Hapi 2
Qëroni patatet, shpëlajini, prerë në shirita, të cilat do të jenë më të trasha se ato të produkteve të mishit. Kjo është e nevojshme në mënyrë që patatet të mos ziejnë gjatë procesit të gatimit.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe karotën. Pritini qepën në kubikë të vegjël, karotat në shirita të hollë (mund t’i grihni në rende të trashë - nëse dëshironi).
Hapi 4
Vendosni modalitetin "Fry" në multicooker. Vendosni qepë dhe karota në një tenxhere të ngadaltë, shtoni vaj perimesh. Kaurdisni perimet për tre minuta, pastaj vendosni patatet në mjedisin e Pjekjes dhe gatuajini për 15 minuta.
Hapi 5
Ndërsa patatet gatuhen, turshitë pritini në shirita.
Hapi 6
Pas 15 minutash, vendosni të gjitha produktet e mishit në një tenxhere të ngadaltë, shtoni ullinj (mund t’i prisni në dysh ose t’i lini të plota) dhe turshi. Hidhni supë, kripë dhe piper për shije, shtoni piper i kuq (nuk mund ta shtoni), mbyllni kapakun në multivarkë, vendosni mënyrën "Supë" dhe lini të gatuhet për gjysmë ore.
Hapi 7
Shpëlajeni qepët e njoma dhe koprën, thajeni pak dhe copëtoni.
Hapi 8
Pas zërit të multicooker, hapni kapakun dhe lëreni për pesë minuta, pastaj vendosni hodhi në pjata, zbukuroni me bimë të copëtuara dhe shërbejeni së bashku me salcë kosi.
