Nuk jeni i sigurt se çfarë të gatuani për darkë? Provoni qofte të ëmbla të pjekura me arra. Ato janë perfekte për një drekë familjare ose për një darkë të përzemërt.
Është e nevojshme
- -400 gram gjel deti ose pule
- -1/2 koka qepësh
- -2 thelpinj hudhër
- -1 vezë e madhe
- -3/4 filxhan thërrime buke (mundësisht grurë i plotë)
- -1/2 filxhan kungull i butë (opsionale)
- -1/4 filxhan majdanoz të copëtuar
- -1 dhe 1/2 lugë çaji arra rigoni të thata
- -3/4 lugë çaji kripë
- -1/2 lugë çaji piper i bluar
- -salce domatesh
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 250 gradë. Vendosni një fletë pjekje me letër furre dhe spërkatni pak me ujë. Prisni imët qepën dhe hudhrën.
Hapi 2
Në një tas të madh, bashkoni mishin, qepën, hudhrën, vezën, thërrimet e bukës, majdanozin, rigonin, kripën dhe specin së bashku.
Hapi 3
Formoni qofte të vogla të rrumbullakëta me një lugë gjelle. Kalojini me kujdes në një tepsi dhe shpërndajini në mënyrë të barabartë.
Hapi 4
Piqini qoftet në furrë për 20 minuta, derisa të jenë të forta dhe mishi të jetë zier plotësisht.
Hapi 5
Holloni çdo salcë domate në një tenxhere të madhe, shtoni erëza (opsionale). Transferoni qoftet në një tenxhere dhe ndizni nxehtësinë mesatare. Hidhni qoftet në salcën e domates.
Hapi 6
Shërbejeni qoftet me salcë domate, makarona, pure patatesh ose drithëra. Ju bëftë mirë!
